Abrikosų putėsiai. Kaip pasigaminti putėsių žiemai – receptas, kaip pasigaminti namuose.
Ar jau gaminote uogienę, kompotą ir net abrikosų marmeladą, bet jie vis dar nepasibaigė? Tada pabandykime pasigaminti abrikosų putėsių. Šiek tiek pakeisime receptą, įprastą uogienę šiek tiek pasuksime, ir... gausime skanius, skanius, gražius ir sveikus abrikosų putėsius.
Bet pirmiausia pirmiausia. O kaip namuose pasigaminti putėsių žiemai.
Mes imame abrikosus, jei jie skiriasi savo minkštumu, tai gerai!
Minkštus abrikosus tereikia pertrinti per sietelį, o kietus supjaustyti mažais gabalėliais, po to juos vėl išvirti, įpylus nedidelį kiekį vandens. Laikykite juos ant ugnies, kol pavirs į vienalytę minkštimą. Gautą abrikosų masę taip pat sutriname ant sietelio. Sumaišykite viską kartu.
Kad putėsiai būtų šiek tiek saldumo, reikia iš cukraus ir vandens paruošti sirupą (800 g abrikosų minkštimo reikia 550 g cukraus ir 100 g vandens), tada supilti abrikosų minkštimą ir išvirti. visa tai kartu, kol konsistencija primena Nelabai tiršta tyrelė.
Gaminant mišinį reikia visą laiką maišyti šaukštu. Šaukštas turi būti medinis ir jokiu būdu metalinis!
Baigiant virti putėsius supilti į verdančiu vandeniu sterilizuotus stiklainius. Sterilizacijos laikas priklauso nuo jų dydžio: 350 gramų – 25 min., 500 gramų – 30 min., litras – 50 min.
Tai yra visas abrikosų putėsių gaminimo receptas. Žinodami, kaip pasigaminti putėsių žiemai, pagalvokite, kad žiema su abrikosine nuotaika jau garantuota!
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
