Paprikos, marinuotos su obuoliais: pipirų ruošimo griežinėliais receptas – ne tik maistui, bet ir grožiui.

Saldžiosios paprikos, marinuotos su obuoliais – ant mūsų stalų ne itin dažnai sutinkamas preparatas. Daugelis namų šeimininkių nerizikuoja maišyti vaisių ir daržovių viename preparate. Tačiau kai padarysite šį neįprastą konservavimą, jis taps išskirtiniu žiemos patiekalu.

Ingridientai: paprika, cukraus, acto, obuoliai

Kaip paruošti marinuotų pipirų griežinėlius su obuoliais žiemai.

Pipirai

Bus tiesiog puiku, jei galėsite pasigaminti įvairių spalvų paprikų, pridedant Antonovo obuolių. Todėl pabandykite paimti po 3 kg raudonųjų, žaliųjų ir geltonųjų paprikų.

Supjaustykite vaisius į ketvirčius, nepamirškite išimti sėklų.

Taip pat paruoškite Antonovką.

Toliau reikia virti paprastą marinatą: vandens (4 l), acto (300 ml), cukraus (800 ml).

Jame pirmiausia pradedame blanširuoti obuolius, o tada – paprikas. Obuolius pamirkykite marinate 5-7 min., o paprikas 3-4 min.

Taip paruoštus produktus lygiais sluoksniais sudėkite į litrinius stiklainius, kad preparatas atrodytų estetiškai.

Marinatą dar kartą užvirinkite ir supilkite ant obuolių bei paprikų.

Iš 6 kg daržovių ir vaisių galima susukti šešių litrų stiklainius su paprikomis ir obuoliais.

Skanios paprikos, marinuotos riekelėmis, dera su karštu kiaulienos kumpiu. Gražų šio preparato stiklainį taip pat galite pastatyti ant lentynos kaip virtuvės puošmeną.