Naminė košė iš beržų sulos - receptas, kaip teisingai pasigaminti beržų košę.

Kategorijos: Gėrimai

Naminė košė iš beržų sulos – gėrimas, savo putojančiomis savybėmis primenantis šampaną. Įvaldę beržo košės gaminimo receptą, galėsite nustebinti svečius savo gamybos šampanu.

Ingridientai: Beržų sultys
Laikas pažymėti: Pavasaris

Nuotrauka. Naminis šampanas iš beržų sulos

Košės gaminimas iš beržų sulos

Mes pradedame įsisavinti košės ruošimą. Į emaliuotą indą reikia supilti 5 litrus beržų sulos. Įpilkite 1,6 kg cukraus, išmaišykite ir uždėkite ant ugnies, maišydami, kol cukrus visiškai ištirps.

Palaikykite ant ugnies, nugriebdami putas, kol išgaruos trečdalis sulčių. Tada per laisvą audinį nukoškite karštas sultis į statinę.

Kai sultys atvės iki 40 laipsnių, įpilkite 2 šaukštus mielių ir 1 litrą degtinės, dvi citrinas supjaustykite griežinėliais, išimkite sėklas ir taip pat sudėkite į statinę.

Statinę su turiniu palikite šiltoje vietoje 10-12 valandų fermentacijai. Kai tik fermentacija suaktyvėja, statinę pusantro mėnesio nuneškite į šaltą vietą.

Po to beržo košę perkošti ir supilti į šampano butelius, uždengti ir pritvirtinti viela. Į rūsį sudėkite butelius su misa ir laikykite gulint.

Nuotrauka. Beržų sulos košė

Naminė košė beržų sula pravers per šeimos šventes, ir, žinoma, švenčiant Naujuosius metus.Tinkamai paruoštas gazuotas putojantis gėrimas, kuriame yra beveik viskas naudingų savybių Beržų sula gali būti vadinama prancūziškai: beržo šampanas arba šampanas iš beržų sulos.

Turėdami tokį nuostabų ir paprastą beržo košės gaminimo receptą, dabar jums net nereikia eiti į parduotuvę šampano. Tiesa?