Sutarkuotos bruknės su cukrumi be virimo - kaip paruošti bruknes su cukrumi žiemai.
Mūsų šeimoje bruknės visada buvo mėgiamos ir yra labai vertinamos. Ši maža raudona uoga, be daug vitaminų, organinių rūgščių ir mikroelementų, yra laikoma viena pagrindinių natūralių inkstų ligų gydytojų. Kasmet iš jo gaminu vaistinius preparatus. O vaikai mėgsta bruknes, sumaltas su cukrumi nevirti, vien dėl to, kad jos labai skanios.
Šiandien pasidalinsiu lengvu ir greitu šio bruknių paruošimo fotoreceptu.
Šiam receptui mums reikės:
bruknės - 2 l;
cukrus - nuo 0,5 l iki 2 l;
Kaip virti bruknes su cukrumi be virimo.
Uogas atskiriame nuo šakelių, pušų spyglių, lapų.
Nuplaukite dideliu kiekiu vandens ir leiskite vandeniui nutekėti. Džiovinkite ant servetėlių ar audinio, kuris gerai sugeria vandenį.
Sumalkite mėsmale su smulkiu sieteliu.
Įpilkite cukraus
ir maišykite, kol pamatysime, kad cukrus visiškai ištirps.
Paprastai aš imu cukraus tiek, kiek yra bruknių tyrės. Tačiau jo kiekį galima keisti. Kas mėgsta: ar saldžiau, ar rūgštiau.
Kol bandome ištirpinti cukrų, ruošiu stiklainius ir dangtelius.
Tada supilkite saldžią masę į stiklainius ir sandariai uždarykite steriliais dangteliais.
Bruknių preparatus dėkite į šaldytuvą konservavimui. Jei ten nėra pakankamai vietos, tiesiog sterilizuokite stiklainius 7 minutes ir susukite.Tokiu būdu juos galima išsaugoti net kambario temperatūroje. Kitas gaminio konservavimo būdas – bruknes, sumaltas su cukrumi, šaldyti mažose plastikinėse dėžutėse. Tokiu atveju vaikai valgo kaip uogų ledus.
Pagal šį receptą paruoštas bruknes dedu į vaisių gėrimus, arbatą, patiekiu su blynais ir blynais.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
