Bruknės savo sultyse be cukraus.
Šio sveiko bruknių preparato receptas bus naudingas toms šeimininkėms, kurios nori maksimaliai išsaugoti uogoje esančius vitaminus ir turi pagrindo preparatą gaminti be cukraus. Bruknės savo sultyse išlaiko beveik visas naudingas šviežių uogų savybes.
Taigi, paruošimui tereikia šviežių bruknių.
Kaip žiemai bruknes virti savo sultyse.
Norint paruošti bruknes savo sultyse, uogas reikia kruopščiai nuplauti ir tada surūšiuoti. Preparato pagrindu taps gražūs ir glotnūs vaisiai, o iš dalies neprinokę ar sumušti bus naudojami sultims gaminti.
Iš nekokybiškų uogų išspauskite sultis.
Į paruoštus stiklainius dedame visas bruknes.
Prinokusias uogas užpilti sultimis santykiu 3 dalys sulčių ir 7 dalys bruknių.
Mes siunčiame ruošinį į ugnį.
Kai pradeda virti, greitai supilkite į švarius stiklainius ir įdėkite į sterilizavimo įrenginį. 1 litro stiklainiai apdorojami gravitacijos būdu 10 minučių, trijų litrų cilindrai - 20 minučių.
Po to ruošinį galima užsandarinti, atvėsinti ir išsiųsti saugoti.
Kadangi recepte nenaudojamas cukrus, paruoštas bruknes savo sultyse drąsiai gali vartoti sergantieji cukriniu diabetu, norintys sulieknėti ir tiesiog visi, kurie riboja saldumynų vartojimą. Žiemą šį ruošinį galima patiekti įvairiai.Pavyzdžiui, į sultis įdėjus medaus, gausite unikalų gydomąjį gėrimą. Uogos taip pat nenueis perniek. Iš jų gaminami įdarai į pyragus, padažus, puošiami naminiai desertai, pyragaičiai.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
