Bruknės ruošiamos savo sultyse statinėje.
Bruknių ruošimas savo sultyse yra geras būdas sukaupti sveikų šviežių uogų. Taip ruošiant bruknes be virimo, lengvai ir paprastai sukaupsite uogų žiemai, kurios padės įveikti peršalimą esant blogam orui ir sutaupysite laiko. Juk taip išvirti bruknes galima lengvai ir greitai.
Kaip pasigaminti bruknių savo sultyse žiemai statinėje.
Gerai prinokusias uogas supjaustykite, gerai nuplaukite, sudėkite į kiaurasamtį ir palaukite, kol nutekės vanduo.
Į medinę statinę būtina sluoksniais pripildyti bruknių. Pirmoji – padaryti 10 centimetrų dydžio – spausti, kol atsiras sultys.
Kartokite šiuos uogų sluoksnius, kol statinė bus pilna.
Ant viršaus pasverkite uogas svareliu ir padėkite į vėsią patalpą.
Patiekdami kaip desertą, bruknes apibarstykite cukrumi arba medumi ir gerai išmaišykite. Šios bruknės savo sultyse puikiai tinka naminiams žiemos gėrimams, želė, vaisių sultims gaminti. Taip pat tinka kaip kepinių įdaras ir kaip neatsiejama kai kurių salotų dalis.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
