Greitai marinuoti kopūstai stiklainyje - žingsnis po žingsnio greito gaminimo receptas su nuotraukomis

Kategorijos: Marinavimas, Raugintas kopūstas

Marinuoti kopūstai, skirtingai nei rauginti, paruošimo stadiją pasiekia per daug trumpesnį laiką, nes marinate naudojamas actas ir cukrus. Todėl jei acto naudojimas niekaip nekenkia sveikatai, bet norisi kuo greičiau paragauti raugintų kopūstų, tai šis greitai paruošiamų kopūstų receptas kaip tik tau.

Ingridientai: vandens, kopūstai, morkų, daržovių aliejus, cukraus, druskos, acto, česnako
Laikas pažymėti: Žiema, Vasara, Ruduo

Taigi, mums prireiks:

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke1

kopūstai - 2,5 kg,

morkos - 300 g,

česnakai - 1 didelė galva,

vanduo - 1 litras,

cukrus - 1 stiklinė,

augalinis aliejus - 1 puodelis,

actas 9% - 1/2 puodelio,

druska - 2 šaukštai.

Turinys

1 Raugintų kopūstų ruošimas.
2 Dabar, kaip paruošti marinatą greitai marinuotiems kopūstams.

Raugintų kopūstų ruošimas.

Mes pateikiame greito gaminimo receptą žingsnis po žingsnio.

Kopūstą nulupame nuo pažeistų lapų, nuplauname, susmulkiname.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke2

Morkas nuvalome, nuplauname, sutarkuojame stambia tarka.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke3

Česnaką nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke4

Daržoves sumaišykite tinkamo tūrio dubenyje, bet nesumalkite.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke5

Įdėkite daržovių mišinį iš anksto paruošti švarūs stiklainiai lengvas suspaudimas (be šališkumo).

Dabar, kaip paruošti marinatą greitai marinuotiems kopūstams.

Į verdantį vandenį įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus. Kai marinatas užvirs, įpilkite acto ir nukelkite nuo ugnies.

Karštą marinatą supilstykite į kopūstais pripildytus stiklainius.

Uždenkite plastikiniais dangteliais ir palikite šiltoje patalpoje parai.

Po paros greitai paruošiamus raugintus kopūstus galima laikyti rūsyje, šaldytuve ar kitoje vėsesnėje patalpoje.

Marinuoti kopūstai laikomi visiškai paruoštais po 3 dienų. Tačiau dauguma žmonių pradeda „ragauti“ jau praėjus 2-3 valandoms po marinato užpylimo.

bystraja-marinovanna-kapusta-v-banke6

Taigi taip gausite greitai raugintų kopūstų. Sutikite, kad šis greitai paruošiamų marinuotų kopūstų receptas yra labai paprastas ir lengvai paruošiamas namuose. Gero apetito!