Greitai lengvai sūdyti agurkai – kaip greitai paruošti lengvai sūdytus agurkus.

Ingredientai "mažai druskai":

- žinoma, agurkai - 1,5 kg;

- krapai (krūva su skėčiais);

— juodieji pipirai (žirniai) – 6-7 žirneliai;

- kvapieji pipirai -4 -5 žirneliai;

- mėtų (geresnė pipirinė, bet jei ne, tiks bet kokia veislė) - 4-5 šakelės;

- cukrus - 1 arbata. klaidingas;

- druska - 3,5 stalo. klaidingas;

- ir, žinoma, kalkių - 4 vidutinio dydžio gabaliukai.

Kaip virti lengvai sūdytus agurkus su laimo sultimis.

Surinkę viską, ko reikia norint marinuoti agurkus pagal šį naminį receptą, galime pradėti gaminti.

Pirmiausia grūstuvėje sumalkite dviejų rūšių pipirų žirnius ir dalį druskos (2,5 šaukšto).

Iš jau nuplautų ir smulkia tarka nusausintų laimų nulupkite žievelę ir suberkite į tarkuotos druskos ir pipirų mišinį.

Iš tokiu būdu „nuplėštų“ citrusinių vaisių reikia išspausti sultis.

Mėtas ir krapus smulkiai supjaustykite – lapus ir stiebus kartu, neatskirkite.

Iš anksto nuplautiems agurkams būtinai nupjaukite galus iš abiejų pusių ir kiekvieną agurką supjaustykite į 2–4 dalis. Kiek dalių gausite, priklauso nuo dydžio.

Sudėkite agurkus į gilų dubenį ir uždenkite mišiniu iš skiedinio, užpilkite laimo sultimis ir gerai išmaišykite.

Tada į agurkus suberkite likusius smulkintus žalumynus, druską ir vėl išmaišykite.

Greitai lengvai sūdytų agurkų su laimo sultimis, paruoštų pagal mūsų originalų receptą, paragauti galima vos per pusvalandį. Patiekiant rekomenduojama nuo agurkų pašalinti prilipusią druską ir atsikratyti žalumynų pertekliaus.

Šis greito agurkų marinavimo receptas yra labai patogus iš kategorijos „svečiai prie slenksčio“. Juo paruošti lengvai sūdyti agurkai turi „įdomų“ aromatą ir malonų laimo rūgštumą.