Uogienės – žiemos ruošinių receptai

Kvepiančios ir prinokusios braškės puikiai dera su sultingais ir saldžiais apelsinais. Iš šių dviejų pagrindinių ingredientų šiandien nusprendžiau pasigaminti skanią, sveiką žalią uogienę, kurios nereikia ruošti pagal labai paprastą naminį receptą.

Šį paprastą vyšnių uogienės su želė receptą skiriu tiems, kurie turi pernykščių vyšnių šaldiklyje ir neturi kur dėti naujų.Būtent tokioje situacijoje pirmą kartą paruošiau tokią vyšnių želė. Nors po to incidento ne kartą gaminau želė iš šviežių vyšnių.

Anksčiau šeimininkėms tekdavo labai pasistengti, kad išvirtų tirštą braškių uogienę. Iš pradžių uogos buvo susmulkintos bulvių grūstuve, po to gautą masę kelias valandas virė su cukrumi, o virimo procesas vyko nuolat maišant ruošinį.

Šiame recepte siūlomas vyšnių slyvų uogienė nėra tiršta, tirštos konsistencijos ir šiek tiek rūgštoko. Kardamonas suteikia preparatui taurumo ir suteikia malonų, subtilų aromatą. Jei turite smaližių, tai gaminant uogienę tereikia įdėti šiek tiek daugiau cukraus.

Erškėtrožių uogos nėra populiarios laikyti žiemai – ir veltui, nes jos naudingos, ypač žiemą, kai reikia palaikyti imuninę sistemą. Skanūs naminiai uogienės ir kompotai, gaminami iš šliužų, yra puikus priedas prie arbatos stalo, o juos paruošti nėra taip sunku.

Didelė meliono uoga, pasižyminti puikiu skoniu, yra labai populiari.Jis vartojamas ne tik šviežias. Daugelis namų šeimininkių prisitaikė prie melionų derliaus nuėmimo žiemai. Tai sirupai, konservai, uogienės ir kompotai. Šiandien mes atidžiau pažvelgsime į melionų uogienės gaminimo galimybes ir būdus. Jei griežtai laikysitės instrukcijų, gaminimo procedūra neturėtų būti sunki net pradedantiesiems virėjams.

Tai nereiškia, kad gervuogių galima rasti soduose visur. Galima tik pavydėti laimingiems gervuogių krūmų savininkams savo sklype. Laimei, gervuogių sezono metu galima įsigyti vietiniuose turguose ar parduotuvėse, o šaldytų uogų – bet kuriuo metų laiku. Jei tampate tam tikro kiekio gervuogių savininku, patariame iš jų virti uogienę. Stiklainis aromatingo delikateso gali sušildyti jus ir jūsų svečius vasariška šiluma žiemos mėnesiais.

Žiemos ruošiniai iš persikų tampa vis populiaresni. Selekcininkų darbo dėka persikų medžiai dabar gali būti auginami šiauriniuose regionuose. Taip pat parduotuvėse gausu įvairių vaisių, tad persikų įsigyti nėra sunku. Ką iš jų galima virti? Populiariausi – kompotai, sirupai, uogienės. Būtent į uogienės gaminimo taisykles šiandien ir skirsime dėmesį.

Vasaros pabaigoje ant vešliai žaliuojančių krūmų kabantys raudonųjų serbentų kekės – tikra sodo puošmena. Iš šios uogos ruošiami įvairūs preparatai, tačiau universaliausia yra uogienė. Galima tepti ant duonos, naudoti kaip kepinių įdarą, o norint atvėsti – įpilti uogienės į mineralinį vandenį ir gauti puikų vaisių gėrimą. Šiandien pažvelgsime į išsamias raudonųjų serbentų uogienės gaminimo instrukcijas ir labai tikimės, kad mūsų kulinarinės rekomendacijos jums bus naudingos.

Daugelis žmonių savo soduose augina juoduosius serbentus. Šiuolaikinės šių uogų veislės išsiskiria stambiu vaisių ir saldaus deserto skoniu. Serbentus lengva prižiūrėti ir jie labai derlingi. Surinkusios juodo grožio kibirą, šeimininkės galvoja apie tai, kaip jį perdirbti žiemai. Patiekalas, kurį žmonės stengiasi paruošti be nesėkmių, yra juodųjų serbentų uogienė. Tirštas, aromatingas, turintis daug vitaminų, vertas jūsų dėmesio uogienė. Jis ruošiamas įvairiais būdais. Daugiau apie gaminimo technologijas skaitykite šioje medžiagoje.

Kai soduose noksta kriaušės, šeimininkės pasimeta ieškodamos įvairių receptų, kaip jas paruošti žiemai. Švieži vaisiai yra prastai laikomi, todėl laiko mąstymui ir konkretiems veiksmams nelieka daug.

Ryški sodrios gintaro spalvos ir nepakartojamo aromato uogienė, gaminama iš šviežių apelsinų, vis labiau užkariauja namų šeimininkių širdis. Paruošti šį skanėstą visai nėra sunku. Šiame straipsnyje mes stengsimės suprasti visas deserto patiekalo iš apelsinų paruošimo subtilybes.

Pastaruoju metu citrinų preparatai nėra naujiena. Parduotuvių lentynose vis dažniau galima rasti citrinų džemo, kartu su įprastais konservais ir uogienėmis iš obuolių, vyšnių ir slyvų. Šį produktą galite paruošti patys, naudodami minimalų ingredientų rinkinį. Įvairovė suteikiama gardinant skanėstą prieskoniais ar pridedant kitų rūšių citrusinių vaisių. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visus citrininio deserto paruošimo būdus.

Irga yra labai skani uoga. Dėl šios violetinės gražuolės derliaus dažnai vyksta kova su paukščiais. Jei jūsiškis atkeliavo ir uogos saugiai surinktos, laikas pagalvoti apie pasiruošimą. Kviečiame pasigaminti skanios uogienės. Tokio deserto paruošimo technologija yra labai paprasta ir neturėtų sukelti jums menkiausio sunkumo. Bet pirmiausia viskas…

Viena galingiausių priemonių imunitetui palaikyti žiemą – sausmedžių uogienė. Jis ruošiamas įvairiais būdais. Vieni mėgsta uogienę su sėklomis, kiti mėgsta želė primenančią masę.Su sėklomis uogienė pasirodo šiek tiek rūgštoka, o malta uogienė yra subtilesnio skonio ir konsistencijos. Tačiau abu variantai yra vienodai sveiki ir skanūs.

Pipirų uogienė gaminama iš pipirų mišinio – čili (aštrūs) ir paprikos. Ir jūs galite pakeisti šių dviejų paprikų santykį, kad pagamintumėte aštresnę arba "minkštesnę" uogienę. Cukrus, kuris yra uogienės dalis, užgesina kartumą, o saldžiarūgštis, deginantis uogienė yra nepakeičiama grynuoliams, sūriui ir mėsos patiekalams.

Topinambas arba kaip kitaip vadinama molinė kriaušė – ne šiaip augalas, o sveikatos sandėlis! Gumbų šaknys, žalumynai ir gėlės taip pat turi naudingų savybių. Žalioji augalo dalis ir žiedkočiai naudojami gyvuliams šerti, iš jų taip pat ruošiama skani arbata. Maistui naudojami gumbai – ir žali, ir termiškai apdoroti. Molines kriaušes ypač vertina diabetu sergantys žmonės, nes šio augalo šakniavaisių sudėtyje yra jiems gyvybiškai būtino inulino. Fruktozė, gaminama iš inulino, gali pakeisti cukrų diabetikams, todėl topinambų preparatai tampa vis populiaresni šios kategorijos žmonėms.

Slyvos yra džiovintos bet kokios veislės slyvos.Iš šių džiovintų vaisių gaminami kompotai, ruošiami saldžių kepinių įdarai, taip pat jais keičiami saldainiai. Ir tai dar ne viskas! Pavyzdžiui, svečiams galite paruošti neįprastą desertą – džiovintų slyvų uogienę. Netikite manimi? Tada atkreipiame jūsų dėmesį į du skanius uogienės iš džiovintų slyvų receptus.

Vyšninė slyva priklauso slyvų šeimai ir atrodo labai panaši į jas. Vaisių spalva gali būti labai įvairi: geltona, bordo, raudona ir net žalia. Vyšnių slyvų viduje yra didelis kaulavaisis, kurį daugumoje veislių labai sunku atskirti nuo minkštimo. Vaisių skonis gana rūgštus, tačiau tai netrukdo iš jų paruošti nuostabius desertinius patiekalus. Vienas iš jų – uogienė. Šiandien pabandysime suprasti visas šio skanėsto ruošimo namuose proceso subtilybes.

Vasaros įkarštyje aviečių krūmai užaugina puikų prinokusių, aromatingų uogų derlių. Suvalgę daug šviežių vaisių, turėtumėte rimtai pagalvoti, ar dalį derliaus panaudoti žiemos derliui. Internete galite rasti daugybę įvairių receptų, kaip paruošti žieminių aviečių atsargas. Šiame straipsnyje rasite aviečių uogienės receptų pasirinkimą. Išstudijavę visą mūsų pateiktą informaciją tikrai rasite sau geriausią būdą pasigaminti uogienę iš prinokusių uogų.

Svogūnų uogienė, arba confiture, priskiriama italams ir prancūzams. Kas tiksliai sugalvojo pasigaminti svogūnų uogienę, nesužinosime, bet tik paruošime ją ir mėgausimės šiuo nepaprastu skoniu.

Mėtų uogienė yra unikalus produktas. Subtilus, gaivinantis ir gaivus. Jis toks gražus, kad net gaila valgyti. Bet vis tiek ruošiame jį maistui, todėl pasirūpiname, kad skonis būtų toks pat fantastiškas kaip ir pati uogienė.

Ranetki uogienė nuo įprastos obuolių uogienės skiriasi pirmiausia savo skoniu. Ranetki yra rūgštesnis ir aitrus, tačiau dėl to dangiškoji obuolių uogienė yra tokia ypatinga.

Visų pirma, jūs turite nuspręsti, kas yra „Viktorija“? Tiesą sakant, tai yra bendras visų ankstyvųjų braškių ir sodo braškių veislių pavadinimas.

Ankstyvosios veislės turi ypatingą skonį ir aromatą. Todėl labai svarbu jo nesugadinti, o visas šias savybes išsaugoti žiemai. Žiemą atidarius stiklainį braškių uogienės, braškių kvapas iš karto išvilios visus šeimos narius iš kambarių.

Saldžiarūgščio skonio mėgėjai tikrai turėtų paragauti debesylų uogienės.Tai šiaurietiška uoga, kurią vietiniai praminė „Karališka uoga“, nes tolimoje praeityje debesylos visada buvo tiekiamos ant karališkojo stalo.