Naminės dešrelės – receptai

Virtos dešros šeimininkė gali nusipirkti parduotuvėje, arba galite pabandyti išsivirti savo virtuvėje. Ši naminė dešra yra skani ir sveika, tinka sumuštiniams, iš jos ruošiamos skanios ir sočios salotos, taip pat dedama į kiaušinienę.

Dešra – tai maisto produktas, pagamintas iš maltos mėsos, maltos mėsos, kartais viso nugarinės gabalo su įvairiais priedais, paruoštas specialiu būdu ir sandariai supakuotas į natūralų ar dirbtinį apvalkalą. Kadangi bet kurioje, net ir pačioje išdergiausioje parduotuvėje, visada galima rinktis iš kelių dešimčių dešrų rūšių, nedaugelis šiuolaikinių šeimininkių jas ruošia pačios. Tuo tarpu pasigaminti dešros namuose visai įmanoma.

Indelyje galima konservuoti ne tik įvairių gyvūnų mėsą. Tokiam ruošimui tinka ir ką tik paruošta rūkyta dešra. Gaminate naminę dešrą patys ir norite, kad ji ilgiau išliktų skani ir sultinga? Tada pabandykite konservuoti savo naminę rūkytą dešrą šiuo paprastu būdu.

Ši naminė kraujinė dešra ne tik nepaprastai skani, bet ir sveika organizmui. Jame esantys mikroelementai ir vitaminai skatina kraujodarą. Namuose paruošti natūralų kraujo nuleidimą visai nesunku ir, svarbiausia, tai atliekama greitai. Svarbiausia yra turėti reikiamų ingredientų. Tai ypač lengva kaimo gyventojams ir ūkininkams, laikantiems gyvulius.

Įprasta kraujinė dešra ruošiama pridedant mėsos ir grikių ar ryžių košės. Ir šis receptas yra ypatingas. Skanų kraują gaminame tik į kraują įmaišę lašinių ir aromatinių prieskonių. Šis ruošinys pasirodo labai švelnus ir skanus.

Sudzhuk – vytintos dešros rūšis, savo skoniu nenusileidžianti garsiajam vytintam jamonui ar Lukankai. Tarp tiurkų tautų manoma, kad sudukui tinka tik arkliena, tačiau šiandien ji jau gaminama iš jautienos ir buivolių mėsos. Pagrindinė sąlyga, kad sausą dešrą reikia ruošti tik iš vienos rūšies mėsos – nereikia maišyti.

Lukanka receptas atkeliavo pas mus iš Bulgarijos. Ši dešra yra gana populiari šioje šalyje. Norėčiau su mūsų šeimininkėmis pasidalinti naminiu kiaulienos lukankos gaminimo receptu. Tokios sausos dešros paruošimo procesas yra gana ilgas, tačiau jis pasirodo daug geriau nei parduotuvėje.

Kraujinė dešra dažniausiai nekonservuojama – preparatas skirtas vartoti ką tik paruoštas. Konservuojant dešra greitai genda, nes kartu su malta mėsa reikia suvynioti žarnyno apvalkalą, kuris negali atlaikyti ilgalaikio saugojimo.

Šis naminės dešros receptas apima dviejų rūšių mėsą, kurios nuostabiai papildo viena kitą. Šios dešros sudedamųjų dalių sudėtis yra stebėtinai harmoninga, o tai atitinkamai atsispindi jos skonyje.

Yra keli sausos Lukanka dešros receptai, siūlau namų šeimininkėms susipažinti su tradiciniu - „Bulgariška Lukanka“. Pagal šį receptą paruošta naminė dešra – tikras delikatesas.

Gardi ukrainietiška kepta dešra gaminama iš kiaulienos minkštimo, sumaišyto su taukais. Vietoj šių dviejų ingredientų galite paimti mėsą su riebalų sluoksniais. Galutinis paruošimas yra kepimas orkaitėje. Šis pasiruošimo momentas yra pats sunkiausias, nes jis pripildo visus namus nepakartojamais aromatais.

Talino pusrūkyta dešra – esame įpratę pirkti parduotuvėje ar turguje. Tačiau šios kiaulienos ir jautienos dešros receptūra ir gamybos technologija yra tokia, kad ją galima paruošti tiesiog savo vasarnamyje arba savo namuose, jei turite naminę rūkyklą.

Gavėnios vegetariška dešra gaminama iš labiausiai paplitusių ingredientų. Tuo pačiu metu galutinis produktas pasirodo labai skanus ir originalus, jį labai lengva paruošti namuose.

Pabandykite pasigaminti šį rūkytos šaltai rūkytos dešros receptą namuose. Gausite skanų mėsos gaminį, kurį galėsite laikyti ilgai. Ši naminė dešra gaminama iš natūralių produktų, todėl yra labai sveika. Galime drąsiai teigti, kad tai skanėstas, kuris papuoš bet kurį stalą.

Sausai vytintos dešros parduotuvėje pirkti visai nebūtina. Tikriausiai nustebinsiu ne vieną šeimininkę, tačiau tokią dešrą namuose iš natūralių ingredientų paruošti bus labai paprasta, vadovaujantis paprastomis rekomendacijomis.

Labai dažnai savo šeimai gaminu pagal šį receptą – skanią virtą pienišką dešrelę iš švelnios vištienos. Kai kuriuos jo sudėties komponentus galima keisti, todėl kiekvieną kartą įgauna naują originalų skonį ir gražią išvaizdą.Nuo šios dešros niekada nepavargsite, nes įdarui galite pasigaminti įvairių įdarų. Taigi, aš siūlau namų šeimininkėms paruošti naminį užkandį iš virtos vištienos dešros su grietinėle pagal mano išsamų receptą.

Namuose virti klasikinę daktarišką dešrą, jei laikomasi virtų dešrų gamybos technologijos, gali kiekviena rūpestinga ir kantri šeimininkė. Visiems, kurie siekia savo artimuosius pamaitinti sveikai, kokybiškai ir skaniai, skelbiu dar 1936 metais sukurtos ir visos sovietinės žmonių populiarumo sulaukusios klasikinės „Daktaro“ dešros receptą.

Rūkyta dešra, pagaminta iš žąsies, tiksliau, iš jos krūtinėlės, yra tikras žinovų delikatesas, kurį nesunkiai galima paruošti ir namų rūkykloje. Juk naminė paukštienos dešra, net ir rūkyta, vis tiek laikoma dietine.

Naminė sausai vytinta dešra yra skani. Juk tikrai žinote, kad ten dėjote šviežių produktų ir nepridėjote kenksmingų konservantų, skonio stipriklių ar dažiklių. Papildomas recepto pranašumas yra tas, kad jis pagamintas iš liesos jautienos. Todėl jautienos dešrą ruošiame namuose ir džiuginame artimuosius.

Siūlau paprastą receptą, kuriame išsamiai aprašoma, kaip pasigaminti naminę jautienos dešrą, kuri yra aromatinga ir patraukli. Jį paruošti paprasta ir užtruksite labai mažai laiko.