Marinavimo receptai žiemai

Atėjo saldžiųjų paprikų sezonas. Daugelis namų šeimininkių žiemai uždaro įvairių veislių lecho ir kitas žiemines konservuotas salotas su paprikomis. Šiandien siūlau pasigaminti skanių marinuotų paprikų greitai paruošiamų gabalėlių.

„Norint gauti tikrai skanių ruošinių žiemai, visą procedūrą reikia atlikti su meile“, – sako žinomi virtuvės šefai. Ką gi, vadovaukimės jų patarimais ir pradėkime ruošti marinuotus kornišonus.

Pirmą kartą šiuos skanius marinuotus pomidorus išbandžiau savo anytos gimtadienyje. Nuo tada šis receptas buvo mano mėgstamiausias ruošiant pomidorus namuose. Konservavimo būdas nereikalauja sterilizacijos ir yra gana paprastas, nereikalaujantis didžiulių laiko investicijų, tačiau rezultatas maloniai nustebina visus besinaudojančius.

Daržovių marinavimas žiemai – įprastas dalykas. Tačiau kartais, kai ateina laikas skanauti maistą, artimųjų norai nesutampa. Vieni nori agurkų, kiti – pomidorų. Štai kodėl marinuotos daržovės nuo seno labai populiarios mūsų šeimoje.

Konservuotos aitriosios paprikos, paruoštos žiemai tokiu būdu, padeda man suteikti pikantiškumo mano mėgstamiems patiekalams šaltyje.Darydamas posūkius, aš norėčiau naudoti šį paprastą konservavimo receptą be sterilizavimo.

Atrodytų, visi būdai, kaip paruošti agurkus žiemai, jau žinomi, tačiau yra vienas receptas, kuris tokius paprastus raugintus agurkus paverčia išskirtiniu skanėstu. Tai marinuoti agurkai želė. Pats receptas paprastas, bet rezultatas nuostabus. Agurkai pasirodo neįtikėtinai traškūs, pats marinatas želė suvalgomas beveik greičiau nei patys agurkai. Perskaitykite receptą ir paruoškite stiklainius.

Visi mėgstame žiemą lepintis naminėmis daržovėmis ir vaisiais. Kas gali būti maloniau nei po sočių pietų traškėti ant konservuotų agurkų ar mėgautis sultingais marinuotais pomidorais?

Šiandien pagaminsiu neįprastą ir labai originalų ruošinį - marinuotus pomidorus su medetkomis žiemai. Medetkos arba, kaip dar vadinamos, Černobrivcai, yra labiausiai paplitusi ir nepretenzinga gėlė mūsų gėlių lovose. Tačiau mažai kas žino, kad šios gėlės – ir vertingas prieskonis, dažnai naudojamas vietoj šafrano.

Pristatau namų šeimininkėms vieną mėgstamiausių pomidorų konservavimo su actu receptų. Įsimylėjau šį receptą dėl lengvo paruošimo (nereikia sterilizuoti konservuoto maisto) ir dėl gerai parinktų ingredientų proporcijų.

Yra labai daug būdų, kaip paruošti konservuotus pomidorus žiemai. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip konservuoti pomidorus su vynuogių lapais, vyšniomis ir krienais stiklainiuose. Tai padaryti namuose yra gana paprasta ir tai gali padaryti net jauniausia namų šeimininkė.

Mėgstate pikantiškus, aštrius užkandžius? Pabandykite naudoti mano paprastą receptą ir paruoškite marinuotų aitriųjų pipirų žiemai. Aštrių patiekalų mėgėjai traškius aitriuosius pipirus mielai valgys kaip savarankišką užkandį, tačiau jais galima suteikti pikantiškumo ką tik paruoštiems patiekalams.

Kaip malonu šaltą žiemos dieną atidaryti stiklainį aštrių agurkų. Dėl mėsos – viskas! Marinuotus aštrius agurkus Jalapeño padaže lengva pasigaminti žiemai. Kitas šio paruošimo akcentas yra tai, kad konservuojant galite apsieiti be sterilizacijos, o tai gali tik įtikti užimtai namų šeimininkei.

Grenadinas yra tirštas ryškios spalvos ir labai sodraus saldaus skonio sirupas. Šis sirupas naudojamas įvairiems kokteiliams ruošti. Kiekviename bare, kuriame klientams siūlomos įvairios kokteilių pasirinkimo galimybės, tikrai yra butelis Grenadine sirupo.

Agurkams žiemai išsaugoti šeimininkės naudoja įvairius receptus. Be klasikinių, preparatai gaminami su įvairiais priedais. Pavyzdžiui, su ciberžole, peletrūnu, citrinos rūgštimi vietoj acto, su pomidoru ar kečupu.

Kasmet rauginu paprikas ir žaviuosi, kaip jos šviečia iš vidaus. Šį paprastą naminį receptą įvertins tie, kurie mėgsta prieskonius ir egzotiškas natas įprastame maiste. Vaisiai yra trumpai termiškai apdorojami ir visiškai išlaiko savo spalvą, ypatingą subtilų skonį ir kvapą. O pamažu atsiskleidžiantys prieskonių atspalviai nustebins labiausiai išlepintą gurmaną.

Karštas, aštrus, rūgštus, žalias, su čili – yra daug neįprastų ir skanių konservuotų pomidorų receptų. Kiekviena šeimininkė turi savo receptą, daugelį metų patikrintą ir šeimos patvirtintą. Bazilikų ir pomidorų derinys yra kulinarijos klasika.

Mano močiutė pagal šį receptą gamindavo marinuotus svogūnus žiemai. Maži marinuoti svogūnai, uždaryti tokiu būdu, yra ir puikus savarankiškas užkandis prie stiklinės ko nors tinkamo, ir puikus priedas prie salotų ar naudojamas papuošti patiekalus.

Jei turite cukinijų ir norite jas marinuoti nesugaišdami daug laiko, tai šis receptas kaip tik jums. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip žiemai pasigaminti skanių marinuotų cukinijų su greitai paruošiamomis morkomis.

Labai elegantiškai ant stalo atrodo gardi marinuotų daržovių lėkštė, primenanti saulėtą vasarą ir daržovių gausą. Tai nėra sunku pagaminti, o dėl aiškių proporcijų trūkumo galima marinuoti bet kokias daržoves, šakniavaisius ir net svogūnus. Galite naudoti įvairių dydžių stiklainius. Tūrio pasirinkimas priklauso nuo ingredientų prieinamumo ir naudojimo paprastumo.

Vyšninių pomidorų konservavimo žiemai receptų yra daug, tačiau šis receptas su morkų viršūnėlėmis užkariaus kiekvieną. Pomidorai pasirodo labai skanūs, o morkų viršūnėlės paruošimui suteikia nepakartojamo posūkio.

Naminiai konservuoti kukurūzai plačiai naudojami įvairioms salotoms, užkandžiams, sriuboms, mėsos patiekalams ir garnyrams gaminti. Kai kurios namų šeimininkės bijo imtis tokio tausojimo. Bet veltui, nes procesas yra gana paprastas ir net nepatyrusi namų šeimininkė gali su juo susidoroti.

Norėčiau pasiūlyti paprastą, bet kartu ir labai skanų neįprasto pomidorų ruošimo žiemai receptą. Šiandien konservuosiu pomidorus per pusę su svogūnais ir augaliniu aliejumi. Mano šeima juos tiesiog myli, o aš juos ruošiu jau trejus metus.

Parduotuvėse įsigyti marinuoti agurkai dažniausiai puikiai papildo salotas, o daugelis šeimininkių, ruošdamos juos namuose, stengiasi išgauti tokį patį skonį. Jei jums taip pat patinka šis saldžiai aštrus skonis, šis mano įrašas jums gali būti naudingas.