Marinavimas

Ateina laikas, kai lysvėse sunoksta elastingos kopūstų galvutės, o turguose ir parduotuvėse atsiranda daug įvairių kopūstų rūšių. Tai reiškia, kad šią daržovę galime paruošti ateičiai, kad žiemą kopūstiniai patiekalai paįvairintų mūsų stalą ir džiugintų šeimą. Pats laikas ištraukti pjaustymo lenteles, smulkintuvus, aštrius virtuvinius peilius – ir kibti į darbą!

Slyvose yra daug vitaminų ir mineralų, normalizuoja virškinimą ir šalina iš organizmo toksinus. Jie labai skanūs ir sveiki. Tik gaila, kad slyvų derlius netrunka ilgai. Slyvų sezonas trunka tik vieną mėnesį – nuo ​​rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pabaigos. Šviežios slyvos turi mažai sandėliavimo. Todėl verta išmokti paruošti šią sveiką ir skanią uogą žiemai. Ir tai galima padaryti įvairiais būdais.

Saldieji pipirai sukelia tik teigiamas emocijas. Tai graži, sultinga daržovė, persmelkta saulės energijos ir vasaros šilumos. Paprikos puošia stalą bet kuriuo metų laiku. O vasaros pabaigoje verta skirti laiko ir energijos bei puikiai iš to pasiruošti, kad žiemą ryškios, aromatingos paprikos taptų tikru šventės hitu!

Jei turite daug agurkų, netinkamų marinuoti ir rauginti, vadinamųjų prastos kokybės ar tiesiog didelių, tokiu atveju galite paruošti neįprastą ruošinį žiemai. Norėdami tai padaryti, tereikia didelius agurkus supjaustyti ilgais gabalėliais ir užpilti originaliu česnako marinatu.

„Norint gauti tikrai skanių ruošinių žiemai, visą procedūrą reikia atlikti su meile“, – sako žinomi virtuvės šefai. Ką gi, vadovaukimės jų patarimais ir pradėkime ruošti marinuotus kornišonus.

Šis daržovių asortimentas džiugina akį niūriomis vėlyvo rudens ir šaltos žiemos dienomis. Toks kelias daržovių kartu konservavimo žiemai variantas yra labai įdomus, nes viename stiklainyje gauname visą kaleidoskopą įvairių vaisių.

Traškių marinuotų cukinijų receptas yra labai paprastas, tačiau paruošti ją žiemai pasirodo labai skanu. Šio konservavimo būdo privalumas yra tas, kad galima naudoti didelius, peraugusius egzempliorius.

Siūlau pagal šį tikrai paprastą receptą paruošti daržovių asorti žiemai. Žingsnis po žingsnio nuotraukos padės lengvai ir greitai pasiruošti.

Pirmą kartą šiuos skanius marinuotus pomidorus išbandžiau savo anytos gimtadienyje. Nuo tada šis receptas buvo mano mėgstamiausias ruošiant pomidorus namuose. Konservavimo būdas nereikalauja sterilizacijos ir yra gana paprastas, nereikalaujantis didžiulių laiko investicijų, tačiau rezultatas maloniai nustebina visus besinaudojančius.

Daugelis šeimininkių žiemai mėgsta ruošti plonus, nedidelio dydžio agurkus, kurie turi ypatingą pavadinimą – kornišonai.Tokiems mėgėjams siūlau šį žingsnis po žingsnio receptą, kuris padės namuose lengvai paruošti karštus ir traškius agurkus.

Mėgstate valgyti traškius raugintus kopūstus, bet ar jau kiek pavargote nuo visų jo ruošimo receptų? Tada pabandykite pasigaminti aštrių raugintų kopūstų pagal mano namų receptą, pridedant česnako ir kario prieskonių bei suneli apynių. Paruošti šį gaminį negali būti lengviau, tačiau rezultatas yra traškus, saldžiarūgštis aštrus užkandis.

Yra daug galimybių paruošti įvairias marinuotas daržoves korėjiečių kalba. Noriu su namų šeimininkėmis pasidalinti labai paprastu naminiu receptu, kaip gaminti marinuotus kopūstus „Žiedlapiai“, pridedant morkų, česnako ir burokėlių pagal tradicinį korėjiečių receptą.

Kiekviena šeimininkė turi savo marinuotų pomidorų receptus. Tačiau kartais ateina laikas ir norisi pabandyti pasigaminti ką nors naujo žiemai, o nuolat atsiranda jaunų šeimininkių, kurios dar neturi savo patikrintų receptų. Visiems, kam reikia tokio pomidorų paruošimo, skelbiu - marinuoti pomidorai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis.

Vasaros sezonas visada atneša malonių darbų, belieka tik išsaugoti derlių. Šviežius agurkus žiemai galima lengvai konservuoti stiklainiuose, įpylus acto. Siūlomas receptas geras ir tuo, kad paruošimo procesas vyksta be sterilizacijos, todėl darbas palengvinamas ir sutrumpėja paruošimo laikas. Įdėtų pastangų rezultatas – skaniausi, traškiausi, konservuoti agurkai.

Pasiruošimas žiemai Marinuoti agurkai – taip vadinasi marinuotas smulkių daržovių mišinys. Šis konservuotų asortimentas turi ne tik pikantišką skonį, bet ir atrodo labai patraukliai. Kviečiu namų šeimininkes, kurios mėgsta burti virtuvėje, įsisavinti šį originalų receptą ruošiant įvairius patiekalus.

Daugelis žmonių patenka į bėdą, nes nežino, kaip marinuoti agurkus litriniuose stiklainiuose. Todėl įdedu originalų receptą, pagal kurį lengvai ir paprastai pasigaminsite saldžiarūgščius raugintus agurkus. Taip paruošti agurkai yra savito, malonaus skonio ir savaime yra pikantiškas, aštrus užkandis.

Šis receptas vadinamas Volgogrado stiliaus agurkais.Ruošinio paruošimas vyksta be sterilizacijos. Marinuoti agurkai pasirodo traškūs, labai skanūs ir nuostabiai gražios smaragdo spalvos.

Vargu ar kas nors galės atsisakyti naminių konservuotų agurkų žiemą. Traškus, kvepiantis petražolių gaiva ir viliojančiu česnako aromatu. Akivaizdu, kad kiekvienas iš mūsų turime savo geriausią receptą ir mėgstamą jų paruošimo būdą. Bet čia noriu papasakoti apie paprastą ir patikimą namų ruošimo žiemai būdą, kuris apima agurkų užpildymą tris kartus.

Kaip skanūs ir traškūs pasirodys marinuoti agurkai stiklainyje, labai priklauso nuo to, kokį marinatą ruošiate. Akivaizdu, kad nustatyti, ar agurkų marinatas skanus, ar ne, yra subtilus dalykas ir priklauso nuo kiekvienos šeimininkės asmeninio skonio.

Ne visi mėgsta marinuotus agurkus. O šis paprastas naminio konservavimo receptas tinka kaip tik tokiems gurmanams. Marinuoti agurkai yra kieti, traškūs ir aromatingi.