Marinuoti burokėliai – receptai žiemai

Naudodamiesi šiuo paprastu receptu, kaip namuose marinuoti kopūstus su burokėliais, viename ruošinyje gausite dvi skanias raugintas daržoves. Šiuo greito marinavimo būdu paruošti tiek burokėliai, tiek kopūstai būna traškūs ir sultingi. Skanus ir paprastas žiemos užkandis ant bet kokio stalo!

Siūlau paruošti savo mėgstamą skanaus marinuotų slyvų ir burokėlių ruošimo receptą. Du pagrindiniai ruošinio komponentai puikiai papildo vienas kitą. Slyva burokėliams suteikia malonų aromatą ir dėl natūralios šiame vaisiuje esančios rūgšties į šį preparatą nereikia pilti acto.

Rauginti marinuotus burokėlius pagal šį receptą yra gana paprasta. Ruošdami šiuos raugintus burokėlius su krienais, pasirūpinsite gardžiu užkandžiu. Plonai supjaustyti griežinėliais arba sutarkuoti ant jums patogaus dydžio trintuvės, apšlakstyti aromatingu saulėgrąžų aliejumi, pikantiški burokėliai taps pagrindiniu patiekalu ant stalo. Be to, jį galima lengvai panaudoti ruošiant barščius, sriubas ar salotas.

Marinuoti burokėliai yra puikus pagrindas ruošiant įvairius pikantiškus užkandžius ir pirmuosius patiekalus. Ir, nepaisant to, kad populiari daržovė puikiai išsilaiko iki pavasario be jokio konservavimo, toks burokėlių ruošinys pravers kiekvienos šeimininkės namuose. Todėl aš jums papasakosiu savo receptą, kaip paprastai ir skaniai marinuoti burokėlius žiemai namuose.

Marinuoti burokėliai (buryak) gaminami iš sultingų raudonųjų burokėlių. Šį labai skanų ir aštrų naminį ruošinį žiemai pasigaminti be didelių sunkumų.Marinuoti su kmynais burokėliai yra traškūs ir aštraus skonio. Šiame preparate puikiai išsaugomi vitaminai žiemai.

Marinuoti burokėliai puikiai tinka žiemą kaip savarankiškas užkandis, kaip sriubos pagrindas arba dėti į vinegretą ir kitas salotas.