Marinuoti pomidorai

Pirmą kartą šiuos skanius marinuotus pomidorus išbandžiau savo anytos gimtadienyje. Nuo tada šis receptas buvo mano mėgstamiausias ruošiant pomidorus namuose. Konservavimo būdas nereikalauja sterilizacijos ir yra gana paprastas, nereikalaujantis didžiulių laiko investicijų, tačiau rezultatas maloniai nustebina visus besinaudojančius.

Kiekviena šeimininkė turi savo marinuotų pomidorų receptus. Tačiau kartais ateina laikas ir norisi pabandyti pasigaminti ką nors naujo žiemai, o nuolat atsiranda jaunų šeimininkių, kurios dar neturi savo patikrintų receptų. Visiems, kam reikia tokio pomidorų paruošimo, skelbiu - marinuoti pomidorai, žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis.

Paskutiniai pomidorai ant krūmų niekada nebūna dideli, bet patys skaniausi, tarsi juose būtų susikaupęs visas vasaros aromatas. Smulkūs vaisiai sunoksta, dažniausiai netolygiai, tačiau šie rudeniniai pomidorai labai skanūs marinate mažuose, dažniausiai litriniuose, stiklainiuose.

Pomidorų marinavimo receptų yra labai daug, tačiau kiekviena šeima turi savo mėgstamus receptus. Saldūs ir aštriai marinuoti pomidorai griežinėliais yra nuostabiai skanūs. Vaikai dievina šį preparatą, valgo viską nuo pomidorų, česnakų ir svogūnų iki sūrymo.

Norėčiau pasiūlyti paprastą, bet kartu ir labai skanų neįprasto pomidorų ruošimo žiemai receptą. Šiandien konservuosiu pomidorus per pusę su svogūnais ir augaliniu aliejumi. Mano šeima juos tiesiog myli, o aš juos ruošiu jau trejus metus.

Šiandien pagaminsiu neįprastą ir labai originalų ruošinį - marinuotus pomidorus su medetkomis žiemai. Medetkos arba, kaip dar vadinamos, Černobrivcai, yra labiausiai paplitusi ir nepretenzinga gėlė mūsų gėlių lovose. Tačiau mažai kas žino, kad šios gėlės – ir vertingas prieskonis, dažnai naudojamas vietoj šafrano.

Pristatau namų šeimininkėms vieną mėgstamiausių pomidorų konservavimo su actu receptų. Įsimylėjau šį receptą dėl lengvo paruošimo (nereikia sterilizuoti konservuoto maisto) ir dėl gerai parinktų ingredientų proporcijų.

Yra labai daug būdų, kaip paruošti konservuotus pomidorus žiemai. Šiandien aš jums pasakysiu, kaip konservuoti pomidorus su vynuogių lapais, vyšniomis ir krienais stiklainiuose.Tai padaryti namuose yra gana paprasta ir tai gali padaryti net jauniausia namų šeimininkė.

Karštas, aštrus, rūgštus, žalias, su čili – yra daug neįprastų ir skanių konservuotų pomidorų receptų. Kiekviena šeimininkė turi savo receptą, daugelį metų patikrintą ir šeimos patvirtintą. Bazilikų ir pomidorų derinys yra kulinarijos klasika.

Vyšninių pomidorų konservavimo žiemai receptų yra daug, tačiau šis receptas su morkų viršūnėlėmis užkariaus kiekvieną. Pomidorai pasirodo labai skanūs, o morkų viršūnėlės paruošimui suteikia nepakartojamo posūkio.

Šį kartą siūlau su manimi virti marinuotus pomidorus su česnaku. Šis preparatas pasirodo labai aromatingas ir skanus. Siūlomas konservavimo būdas paprastas ir greitas, nes pomidorus žiemai marinuojame be sterilizacijos.

Mano šeima labai mėgsta naminius raugintus agurkus, todėl gaminu jų daug. Šiandien pagal planą prieskoniais pagardinau žiemai konservuotus pomidorus be sterilizacijos.Tai gana paprastas receptas, beveik klasikinis, tačiau su nedideliais asmeniniais pakeitimais.

Šis neįprastas, bet paprastas pomidorų paruošimo žiemai receptas patiks ne tik marinuotų pomidorų mėgėjams, bet ir tiems, kurie jų nelabai mėgsta. Preparato skonis tiesiog „bombos“, neįmanoma atsiplėšti.

Paprastas konservuotų pomidorų savo sultyse receptas tikrai patiks pomidorų ir pomidorų padažo mėgėjams. Norėdami paruošti tokį marinatą, galite naudoti pernokusius vaisius arba, jei jų nėra, pomidorų pastą.

Internete gausu įvairiausių pomidorų paruošimo receptų. Bet aš noriu jums pasiūlyti savo versiją, kaip greitai marinuoti pomidorus be sterilizacijos ir beveik be acto. Aš jį sugalvojau ir išbandžiau prieš 3 metus.

Mano pasiruošimas žiemai neužima daug laiko, bet puikiai padeda žiemą įveikti vitaminų trūkumą ir paįvairinti valgiaraštį. Ir šis paprastas receptas, kaip virti pomidorus savo sultyse, yra puikus to patvirtinimas. Pasirodo greita, pigu ir skanu!

Marinuotus perpus perpjautus pomidorus gaminu tada, kai turiu tankių, mėsingų pomidorų. Iš jų gaunu neįprastą ir skanų ruošinį, kurio paruošimą šiandien žingsnis po žingsnio nufotografavau nuotraukoje ir, dabar, kiekvienas gali pasiruošti sau žiemai.

Daugelyje receptų nurodoma, kaip tinkamai virti pomidorus želatinoje, tačiau, kaip bebūtų keista, ne visi pomidorų griežinėliai pasirodo kieti. Prieš porą metų senuose mamos kulinariniuose užrašuose radau šį paprastą preparato su sterilizavimu receptą ir dabar gaminu tik pagal jį.

Ruduo – pats tinkamiausias metas ruošti pomidorų ruošinius žiemai. Ir nors ne visiems patinka dirbti su daržovių konservavimu, malonumas, kurį teikia namuose paruošti skanūs, natūralūs produktai, padeda įveikti save.

Noriu pasidalinti savo naminiu receptu, kaip paruošti „medaus lašinius“ pomidorus žiemai, pridedant raudonųjų paprikų ir įvairių žolelių. Nežinantiems labai įdomūs ir skanūs „medaus lašeliai“, maži geltoni kriaušės formos pomidoriukai. Jie taip pat vadinami "lemputės".