Ant užrašo

Pomidorai bet kokia forma visada yra šventė ant stalo. Gamta juos apdovanojo malonia forma, ryškia, linksma spalva, puikia tekstūra, šviežumu ir, žinoma, puikiu skoniu. Pomidorai tinka tiek atskirai, tiek kaip sudėtinių patiekalų, tokių kaip salotos ir troškiniai, dalis. O žiemos valgio metu pomidorai visada primena vasarą. Juos mėgsta visi – ir šeima, ir svečiai. Ir todėl retai kada šeimininkė išsižada malonumo sezono metu, kai daržovių daug, ką nors iš pomidorų išsivirti ateičiai.

Naudingos citrinos žievelės savybės ir nuostabus aromatas paaiškina jos populiarumą ir platų naudojimą gaminant maistą. Tačiau ne kiekviena šeimininkė žino, kaip teisingai ir lengvai nulupti citriną. O paruošti jį namuose labai paprasta. Šiame recepte bus aptarta, kaip paruošti žievelę namuose.

Kaip atidaryti skardinę? – iš pažiūros banalus klausimas. Bet jei turite skardinių atidarytuvą, tada viskas atrodo lengva ir paprasta. Nors šiuo atveju ne visada ir ne visiems.

Pilnų (užpildytų) stiklainių sterilizavimas yra dar vienas būdas sunaikinti mikroorganizmus, kurie prisideda prie greito konservuotų maisto produktų gedimo, taip pat sterilizuoti tuščius stiklainius ir dangčius. Pilnų stiklainių sterilizavimas yra dar vienas būdas išlaikyti naminius ruošinius žiemai saugius ir sveikus. Ir kaip tinkamai sterilizuoti pilnus stiklainius.

Kaip padaryti, kad pomidoro odelė lengvai ir lengvai nusiluptų? Kaip gauti nuluptų pomidorų? Šis klausimas anksčiau ar vėliau iškyla kiekvienai namų šeimininkei. Pasirodo, pomidorus nulupti lengviau nei ropes garuose. O dabar – žingsnis po žingsnio instrukcija, kaip pašalinti odelę nuo pomidoro.

Tokį stiklainių sterilizavimo namuose būdą gali naudoti labai ribotas skaičius žmonių, nes indaplovė su sterilizavimo funkcija nėra labai dažnas svečias mūsų bendrapiliečių namuose.

Sterilizacija dvigubame katile yra labai greitas ir patogus būdas, nors vasaros karštyje jis sukuria papildomą kambario šildymą. Šis metodas labai panašus į sterilizavimo garais metodą keptuvėje. Tiesiog naudojant dvigubą katilą mums nebereikia papildomų įrenginių.

Sterilizavimas orkaitėje yra gana greitas ir visai nereiklus būdas.Šį metodą gali naudoti bet kas ir tam nereikia specialios įrangos, tik orkaitės. Kaip tinkamai ir kiek laiko sterilizuoti stiklainius orkaitėje?

Sterilizavimas mikrobangų krosnelėje yra vienas naujausių, tiksliau, moderniausių, stiklainių sterilizavimo būdų. Sterilizacijos procesas mikrobangų krosnelėje vyksta labai greitai. Jei stiklainiai nėra dideli, vienu metu galima sterilizuoti kelis. Taikant šį metodą, temperatūra virtuvėje nepadidėja, o tai, atsižvelgiant į vasaros karštį, yra svarbu.

Pažymėtina, kad sterilizacija garais namuose, tiksliau garinant naudojant puodą ar virdulį, yra labiausiai patikrintas, patikimiausias ir seniausias indų sterilizavimo būdas.
Kaip tinkamai sterilizuoti stiklainius garais?

Konservavimo stiklainių sterilizavimas namuose yra labai svarbus procesas norint gauti galutinį rezultatą konservuojant žiemai. Todėl prieš pradedant konservavimą, stiklainius reikia paruošti ir sterilizuoti. Ką reiškia konteinerio sterilizavimas?