Salotos

Paprika yra maltas prieskonis, pagamintas iš specialios saldžiųjų raudonųjų pipirų veislės ankščių. Vengrijoje auginamos septynios paprikos rūšys. Vengrija yra ne tik didžiųjų kompozitorių Wagnerio ir Franzo Liszto, bet ir paprikos bei paprikos gimtinė. Patiekalas paprika yra vengrų virtuvės gaminimo būdas, pridedant daug paprikos arba paprikos. Jis ruošiamas ir kaip ruošinys žiemai, ir kaip antras patiekalas – daržovių ar mėsos.

Žieminių moliūgų salotos – „du viename“, jos ir gražios, ir turtingos vitaminais. Kas dar gali būti geidžiamesnė žiemą? Todėl turėdama šį įdomų skanaus naminio moliūgo paruošimo receptą, negaliu juo nepasidalinti su jumis, mielos šeimininkės.

Naudodami šį paprastą receptą galite paruošti skanias ir sveikas pipirų salotas. Kitų daržovių buvimas jame pagerina šių žieminių salotų skonį ir vitaminų vertę.Daržovių salotos su pipirais labai pravers, kai žiemą norėsite ant stalo padėti skanų patiekalą.

Jei ruošiate tokius keptus baklažanus, tai žiemą atidarius stiklainį turėsite praktiškai paruoštų valgyti ikrų (arba žieminių salotų - galima taip pavadinti) iš keptų baklažanų. Tereikia tik susmulkinti svogūną ir/arba česnaką ir pagardinti gardžiu augaliniu aliejumi.

Mūsų gaminami žali neprinokę pomidorai su sezoninėmis daržovėmis yra dar vienas skanių salotų pasirinkimas žiemai. Tai lengva paruošti net jaunai pradedančiajai namų šeimininkei. Tereikia paruošti reikiamus produktus ir nenukrypti nuo recepte nurodytos technologijos.

Kai ateis laikas ir suprasite, kad nuskinti žali pomidorai nebeprinoks, metas pasinaudoti šiuo naminio žaliųjų pomidorų ruošimo receptu. Naudojant maistui netinkamus vaisius, naudojant paprastą paruošimo technologiją gaunamos skanios žieminės salotos. Tai puikus būdas perdirbti žalius pomidorus ir sukurti skanų naminį gaminį.

Šis žaliųjų pomidorų salotų receptas tiks, jei pasibaigus sodo sezonui jūsų sode ar vasarnamyje liko neprinokusių pomidorų. Surinkę jas ir pridėję kitų daržovių, galėsite namuose pasigaminti skanų užkandį ar originalias žiemines salotas. Galite vadinti tai tuščia, kaip norite. Taip, tai nesvarbu. Svarbu, kad jis būtų labai skanus.

Pagal šį receptą pomidorų ikrai yra ypač sveiki, nes pomidorai kepami orkaitėje. Mūsų šeimoje šis ruošinys laikomas pačiu skaniausiu. Šis pomidorų ikrų receptas išsiskiria tuo, kad konservavimo metu nėra papildomos rūgšties, o tai teigiamai veikia skrandžio veiklą.

Konservuotos daržovės šiame salotų ruošinyje sutaupo beveik 70% vitaminų ir 80% mineralinių medžiagų, palyginti su šviežiomis. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šparaginėms pupelėms. Dėl jo buvimo salotose šis preparatas ypač naudingas diabetikams. Šios pupelės apsaugo nuo širdies priepuolių ir neišsiurbia iš dirvožemio toksiškų medžiagų. Todėl skanių pomidorų salotų su šparaginėmis pupelėmis reikia ruošti daugiau žiemai.

Aštrūs burokėlių ikrai su krienais – skanus naminis ruošinys žiemai.Ikrai, pagaminti iš virtų burokėlių pagal šį receptą, gali būti konservuoti stiklainiuose, skirtuose vartoti žiemai, arba gali būti patiekiami iškart po paruošimo.

Skanūs žali pomidorų ikrai gaminami iš vaisių, kurie nespėja prinokti ir kabo ant krūmų nuobodžiai žaliomis kekėmis. Pasinaudokite šiuo paprastu receptu ir tie neprinokę vaisiai, kuriuos dauguma žmonių tiesiog išmeta kaip netinkamus maistui, taps skaniu ruošiniu, kuris džiugins žiemą.

Vienas populiariausių preparatų iš pipirų ir pomidorų yra lecho. Norint turėti beveik paruoštą daržovių patiekalą žiemą, reikia juo pasirūpinti vasarą. Yra įvairių lecho receptų. Siūlome lecho gaminti pagal šį receptą ir palyginti su tuo, ką gaminate.

Šis universalus ir skanus receptas leidžia žiemai lengvai paruošti paprikas pomidorų padaže. Receptas nereikalauja sterilizacijos. Rezultatas – skanus, paprastas ir nebrangus pipirų ir pomidorų ruošinys.

Ukrainietiško stiliaus cukinijos paįvairins jūsų meniu žiemą.Šios konservuotos cukinijos bus puikus šaltas užkandis ir priedas prie mėsos, grūdų ar bulvių. Tai dietinė daržovė, turi daug naudingų komponentų ir yra labai naudinga sveikatai. Jų rekomenduojama kuo daugiau valgyti žmonėms, kuriems skauda sąnarius. Todėl skanus ir paprastas cukinijų konservavimas žiemai turėtų būti kiekvienos šeimininkės arsenale.

Burokėlių ir obuolių sultyse marinuotas cukinijas galite gaminti, jei jūsų namuose negaila pasimėgauti cukinijų suktinukais žiemą, o visi receptai, kuriuos naudojote anksčiau, jau šiek tiek pabodę. Pabandykite pasigaminti šį neįprastą preparatą, kurio akcentas bus raudonųjų burokėlių sulčių ir obuolių sulčių marinatas. Jūs nenusivilsite. Be to, paruošti šias marinuotas cukinijas negali būti lengviau.

Siūlau pasigaminti konservuotų keptų baklažanų su daržovėmis – naminis skanaus baklažanų užkandžio receptas. Receptas labai paprastas ir labai skanus. Mano šeima jį mėgsta net labiau nei baklažanus su česnaku.

„Mėlynųjų“ mėgėjams yra puikus ir prieinamas naminis receptas - baklažanų ikrai.Taip paruošti baklažanai su pomidorais ir svogūnais bus puikus apetitą žadinantis šaltas užkandis žiemą. Juk konservuoti ikrai yra skanus ir sveikas šaltas užkandis.

Šio aštraus baklažanų užkandžio, paprasto ir nebrangaus patiekalo, paruošimas užtruks šiek tiek laiko, tačiau žiemą jis taps tikru malonumu ant jūsų stalo tiek darbo dienomis, tiek švenčių dienomis.

Gyuvech yra tradicinių bulgarų virtuvės patiekalų pavadinimas. Tokie ruošiniai žiemai yra gera tai, kad juos galima gaminti iš įvairių daržovių. O jų paruošimas labai paprastas. Šio recepto pagrindas yra kepti baklažanai ir pomidorų sultys.

Marinuoti baklažanai, įdaryti daržovėmis, gali būti paruošti „kol kas“ arba paruošti žiemai. Skanus naminis baklažanų užkandis puikiai paįvairins jūsų kasdienę mitybą, taip pat taps šventinio stalo akcentu.