Saldūs preparatai

Saldžiarūgštis, su lengvu kartumu, sausmedžio skonis patinka daugeliui. Ši uoga ne tik skani, bet ir labai sveika, ypač moters organizmui. Plačiame internete galite rasti daug įdomios informacijos apie sausmedžio naudą, todėl mes praleisime detales ir sutelksime dėmesį į būdus, kaip paruošti sausmedžius būsimam naudojimui. Pakalbėsime apie uogienės gaminimą. Ši procedūra nėra kebli, tačiau turi savų subtilybių, kurias šiandien akcentuosime.

Daugeliui slyvos asocijuojasi tik su džiovintais vaisiais, tačiau iš tikrųjų slyvos yra ir šviežios tamsios „vengriškos“ veislės slyvos. Šie vaisiai yra labai saldaus skonio, iš jų gaminami žinomi džiovinti vaisiai. Šiame straipsnyje išmokysime virti uogienę tiek iš šviežių, tiek iš džiovintų vaisių. Desertas pasirodo labai skanus, todėl nepraleiskite progos susipažinti su populiariausiais jo paruošimo būdais namuose.

Rūgščiosios sedulos uogos yra labai naudingos.Tai, žinoma, ne paslaptis, todėl daugelis stengiasi jį pasitaupyti žiemai. Paprastai iš sedula gaminami kompotai, uogienės ir konservai. Desertų skonis pasirodo saldus ir rūgštus, o tai ne visiems. Tačiau tokių gerbėjų yra nemažai, todėl šiandien parengėme šį straipsnį kaip tik jiems.

Galbūt pati neįprastiausia ir gražiausia uogienė yra gėlių uogienė. Gėlės gali būti laukinės ir sodo. Taip pat skanėstui virti naudojami įvairių uogakrūmių ir vaismedžių žiedynai. Šiandien mes paruošėme jums išsamiausią gėlių uogienės gaminimo receptų pasirinkimą. Esame tikri, kad rasite sau tinkamą receptą ir tikrai pradžiuginsite savo šeimą neįprastu paruošimu.

Maži Ranetki veislės obuoliai yra labai populiarūs. Jie gamina nuostabią uogienę. Būtent jo paruošimą šiandien aptarsime mūsų straipsnyje.

Kartais, be standartinių kasmetinių pasiruošimų, norisi nustebinti savo šeimą kuo nors neįprastu. Žolelių uogienė – puiki galimybė eksperimentuoti. Šiandien mes paruošėme jums medžiagą su išsamiais peletrūno uogienės gaminimo receptais. Kitas šio augalo pavadinimas yra peletrūnas. Garsusis žaliosios sodos „Estragonas“ skonis iš karto sužadina vaizduotę.Naminė uogienė puikiai tinka gaminti gaiviuosius gėrimus, pagamintus iš paprasto ar gazuoto vandens. Taigi, kimbame į darbą!

Baltoji medaus slyva yra gana įdomi veislė. Baltųjų slyvų skonio savybės yra tokios, kad iš jų galima paruošti daugybę desertų ir pačių įdomiausių uogienių receptų, kuriuos apžvelgsime čia.

Voveraičių uogienė yra gana neįprasto, bet pikantiško ir malonaus skonio. Klasikiniame italų recepte „Mermelada de Setas“ naudojamos vien voveraitės, tačiau, kaip rodo patirtis, čia gausiai augantys baravykai, eiliniai ir kitų rūšių grybai puikiai tinka uogienei. Pagrindinis reikalavimas – grybai turi būti jauni ir stiprūs.

Pavasario pabaigoje gamta konservuoti mums daug galimybių nesuteikia. Uogų ir vaisių dar nėra. Pats laikas pradėti ruoštis sveikiems preparatams, kurie žiemą apsaugos mus nuo peršalimo ligų ir virusų. Ką galite sukaupti naudoti ateityje? Kūgiai! Šiandien mūsų straipsnyje kalbėsime apie uogienę iš maumedžio.

Vaistinei pušų spyglių uogienei gaminti tinka bet kokie spygliai, nesvarbu, ar tai pušis, ar eglė. Bet juos reikia rinkti arba vėlyvą rudenį, arba žiemą. Būtent tada, kai sulčių judėjimas sustoja, į adatas surenkamas maksimalus naudingųjų medžiagų kiekis.

Irga (yurga) priklauso obelims, nors savo vaisių dydžiu labiau primena aronijas arba serbentus. Tarp daugybės servizo uogų veislių yra krūmų ir žemaūgių medžių, kurių vaisiai kažkiek skiriasi vienas nuo kito, tačiau nepaisant to, visi jie labai skanūs, sveiki ir puikiai tinka virti uogienę.

Daugelis namų šeimininkių jau seniai įsisavino pyragų su rūgštyne receptus. Tačiau dažniausiai tai būna sūrūs pyragai, nes mažai kas žino, kad tuos pačius pyragus galima gaminti ir saldžius. Juk rūgštynių uogienė turi reikiamą rūgštumą, subtilią tekstūrą ir ne ką prastesnio skonio nei rabarbarų uogienė.

Tarp daugiau nei 1500 nakvišų veislių nedaugelis yra valgomos. Tiesą sakant, galima valgyti tik juodą nakvišę, taip pat su išlygomis. Uogos turi būti 100% prinokusios, kitaip rizikuojate susirgti skrandžio sutrikimu ar net apsinuodyti.

Kai kas laukinių abrikosų vaisius vadina abrikosais.Jie visada yra labai maži ir juos labai sunku padaryti. Bet tai yra šiek tiek kitaip. Uryuk nėra ypatinga abrikosų veislė, o bet kokie džiovinti abrikosai su kauliukais. Dažniausiai kompotas ruošiamas iš abrikosų, tačiau labai skanus pasirodo ir abrikosų uogienė. Tai šiek tiek skiriasi nuo uogienės iš šviežių abrikosų, bet tik į gerąją pusę. Jis sodresnis, aromatingesnis, nors tamsesnės gintaro spalvos.

Stevijos žolė taip pat vadinama „medaus žole“. Tiek augalo lapai, tiek stiebai turi ryškų saldumą. Natūralus saldiklis ruošiamas iš stevijos, atsižvelgiant į tai, kad žalia masė yra 300 kartų saldesnė už įprastą cukrų.

Bananai yra prieinamas vaisius, kuris užkariavo mūsų ir mūsų vaikų širdis. Švelni minkštimo konsistencija patinka ir kūdikiams, ir suaugusiems. Šiandien kalbėsime apie įvairius bananų tyrės gaminimo variantus.

Deja, po terminio apdorojimo vyšnios praranda didžiąją dalį savo skonio ir aromato ir vyšnių uogienė tampa saldoka, bet kiek žolinio skonio.Norėdami to išvengti, geltonųjų vyšnių uogienę reikia paruošti teisingai ir nepamirškite apie mūsų „stebuklingas lazdeles“ - prieskonius.

Daugelis žmonių ginčijasi, ar datulės yra vaistas, ar gydymas? Bet tai tuščios kalbos, nes nieko blogo tame, kad skanėstas gali būti nepaprastai naudingas. Norint pasigaminti datulių uogienę, svarbiausia pasirinkti tinkamas datules, neapdorotas chemikalais ir konservantais, kitaip jos panaikins visus datulių privalumus.

Kai kurie žmonės nevirina uogienės iš šaldytų braškių, nes bijo, kad jos neišsis. Bet tai tuščios baimės, jei įsiklausysite į patarimus ir rekomendacijas tų, kurie jau gamino tokią uogienę ir gavosi tikrai uogienės, o ne uogienės ar marmelado.

Yra keletas uogienių veislių, kurias paragavę niekada nepamiršite. Jas sunku paruošti, bet patikėkite, verta. Agrastų uogienę galima paruošti keliais būdais ir bet kuriuo atveju ji bus skani, tačiau „Caro smaragdo uogienė“ yra kažkas ypatingo. Šios uogienės stiklainis atidaromas tik per didžiąsias šventes ir mėgaujamasi kiekvienu lašeliu. Noriu pabandyti?