Džiovinimas

Džiovintos medžiagos iš kedro, pušies ir eglės kankorėžių yra plačiai naudojamos mene ir amatuose. Patys kūgiai jau yra gamtos sukurti dekoratyviniai objektai. Daugybė įvairiausių amatų, kuriuos galite pasidaryti patys namuose, tiesiog sužadina vaizduotę. Be to, kūgiai naudojami liaudies medicinoje, taip pat kaip degi medžiaga samovarams uždegti. Šiame straipsnyje mes išsamiai kalbėsime apie tai, kaip tinkamai išdžiovinti spygliuočių kūgius.

Džiovintas papartis pas mus atkeliavo iš Korėjos virtuvės, tačiau jis taip gerai įsišaknijo, kad bent kartą jį išbandžiusios namų šeimininkės tikrai nori paruošti žalumynų paparčius būsimam naudojimui.

Moliūgų sėklos yra labai skanios ir sveikos. Juose yra daug kalcio, kuris teigiamai veikia odą, dantis ir nagus.Taip pat šios daržovės sėklose yra medžiagų, kurios ankstyvoje stadijoje padeda kovoti su vyriškomis lytinėmis ligomis. Didžiausia maistinių medžiagų koncentracija yra žaliaviniame produkte, tačiau tokių sėklų negalima ilgai laikyti, nes jos greitai pradeda pūti ir gesti. Geriausias būdas išsaugoti sėklas ilgą laiką – jas išdžiovinti.

Pupelės yra ankštiniai augalai, kuriuose gausu baltymų. Kulinariniais tikslais naudojamos ir ankštys, ir grūdai. Pupelių ankštys su jaunomis sėklomis yra maistinių skaidulų, vitaminų ir cukraus šaltinis, o grūdai savo maistine verte prilyginami mėsai. Liaudies medicinoje naudojami nulupti vožtuvai. Jie naudojami diabeto gydymui. Kaip tokią sveiką daržovę išsaugoti ilgą laiką? Pagrindiniai pupelių paruošimo būdai yra užšaldymas ir džiovinimas. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip tinkamai išdžiovinti pupeles namuose.

Kai kuriose šalyse levandų laukai užima didžiulius plotus, o šio kvapnaus augalo kolekcija vyksta. Iš jo gaminami eteriniai aliejai, skoniai ir netgi naudojami kulinarijoje.

Šalavijas (salvia) vartojamas tiek medicinos, tiek kulinarijos reikmėms. Jūsų pasirinktas džiovinimo būdas priklauso nuo to, kam jums reikia šalavijų.

Daugelis žmonių mano, kad cikorijos yra tik piktžolė. Bet tai netiesa. Naudingos laikomos visos šio augalo dalys: šaknys, žalumynai ir gėlės. Cikorijos naudą lemia jos sudėtyje esančios medžiagos. Šis augalas turi priešuždegiminių, antimikrobinių, raminamųjų, karščiavimą mažinančių ir kraujagysles plečiančių savybių. Jei rūpinatės savo ir savo šeimos sveikata, turėtumėte sukaupti šio stebuklingo augalo atsargų žiemai. Iš šio straipsnio sužinosite, kaip tinkamai džiovinti cikorijas namuose.

Melisą žmonės jau seniai naudojo kulinarijoje, medicinoje ir parfumerijoje. Jis turi malonų citrinų aromatą ir ramina nervus. Norėdami išdžiovinti melisą būsimam naudojimui, turite žinoti keletą paslapčių.

Karališkąjį arba baltąjį grybą šeimininkės vertina dėl sodraus skonio, aromato, dėl daugybės jame esančių naudingų medžiagų. Visus išvardinti užtruktų labai ilgai, todėl pirmiausia pasistengsime tiesiog teisingai paruošti kiaulienos grybus, kad neprarastume visų šių savybių.

Ruduo mums visada suteikia daug natūralios medžiagos įvairiausioms kūrybinėms idėjoms įgyvendinti.Įvairių rūšių ir spalvų lapai gali tapti pagrindu kuriant herbariumą, plokštę su džiovintomis gėlėmis ar įvairius paveikslus. Norėdami išsaugoti gamtos dovanas originalia forma, turite mokėti tinkamai išdžiovinti lapus. Jei laikysitės visų šio proceso subtilybių, jie nepraras ryškių spalvų ir formos.

Kas nemėgsta figų skonio? Ir visai nesvarbu, kokios formos jis yra - šviežias ar džiovintas, jo neprilygstamas skonis gali nustumti bet kokius egzotiškus vaisius į šešėlį. Kalbant apie vaisius. Ar atspėjote, kad figos nėra net vaisius? Ir net ne uogos! Tai figmedžio gėlė, kuri paprastai vadinama vyno uogomis.

Aromatinis raudonėlis naudojamas gydymui ir kulinarijoje. Tačiau čia ši vaistažolė pasirodo pavadinimu „raudonėlis“. Visi jau žino raudonėlius, skirtingai nei motina, ladanka, macerdushka, raudonėlis, zenovka, tačiau jie visi yra vienodi augalai.

Vyšninė slyva priklauso slyvų pošeimiui ir kai kuriuose šaltiniuose vadinama vyšninėmis slyvomis, todėl turi būti džiovinama taip pat, kaip ir nelabai didelę slyvą ar labai didelę vyšnią.

Nors žemės riešutai yra ankštiniai augalai, vis dėlto esame įpratę juos vadinti riešutais. Jis gerai auga ne tik pietiniuose regionuose, bet ir vidurinėje zonoje, demonstruodamas puikų derlių. Tačiau neužtenka auginti žemės riešutus, reikia ir tinkamai juos išsaugoti.

Graikiniai riešutai plačiai naudojami kulinarijoje ir nėra kažkas egzotiško. Tačiau daugelis susiduria su tuo, kad į saugyklą dedami riešutai pajuoduoja, išdžiūsta ir supelija. Iš esmės bet koks džiovinimas turi tam tikrą procentą defektų, tačiau šį procentą galima sumažinti ir sumažinti nuostolius.

Čiobreliai, dar žinomi kaip čiobreliai, yra daugiametis krūmas, gana dažnas miškingose ​​vietovėse. Kitas šio augalo pavadinimas yra čiobreliai. Lapai ir žiedai plačiai naudojami tiek liaudies medicinoje, tiek kulinarijoje. Džiovintų žaliavų vaistinėje galima nusipirkti bet kuriuo metų laiku, tačiau savo rankomis namuose pagamintos prekės bus daug naudingesnės. Svarbiausia yra laikytis tam tikrų jo paruošimo taisyklių džiovinant čiobrelius.

Saldžiosios vyšnių uogos plačiai naudojamos tiek kulinarijoje, tiek alternatyvioje medicinoje. Tuo pačiu metu medicininiais tikslais skinami ne tik vaisiai, bet ir lapai, ūgliai, žievė. Paklausi ir kvapni paukščių vyšnių spalva. Patyrę žolininkai taip pat stengiasi jį išsaugoti žiemai. Geriausias ir populiariausias paukščių vyšnių laikymo būdas yra džiovinimas. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visas šio proceso subtilybes.

Šilkmedis (šilkmedis) yra medis, duodantis didelį uogų derlių. Jų naudą lemia turtinga vitaminų sudėtis, kuri stimuliuoja imuninę sistemą. Uogų sultys taip pat yra profilaktika nuo įvairių infekcinių ir peršalimo ligų. Tačiau šilkmedžio vaisiai yra labai subtilūs, todėl jų negalima ilgai laikyti švieži. Siekiant išsaugoti kuo daugiau sveiko produkto žiemos mėnesiams, uogos užšaldomos arba džiovinamos. Šiandien mes kalbėsime apie įvairius būdus, kaip džiovinti šilkmedžius namuose.

Jonažolė (Herba hyperici) dar vadinama „žolė nuo 99 ligų“. Šis augalas gavo šį pravardę dėl savo gydomųjų savybių, kurios turi teigiamą poveikį visam organizmui. Jonažolės galite pasigaminti patys. Norėdami tai padaryti, tereikia žinoti keletą paprastų šio augalo rinkimo taisyklių ir jo džiovinimo namuose subtilybių.

Rytuose persimonai laikomi „dieviška dovana“ ir „dievų maistu“, todėl geras šeimininkas visada parodys jums pagarbą vaišindamas jus džiovintais persimonais. Išdžiovinti persimonai praranda didžiąją dalį savo sutraukiamumo, palieka tik medaus skonį ir aromatą.