Džiovinimas

Tokie vaisiai kaip bananai nėra delikatesas ir visada parduodami, nepriklausomai nuo metų laiko. Kam tada džiovinti bananus, klausiate. Atsakymas paprastas. Džiovinti ir saulėje džiovinti bananai yra labai skanus ir sotus desertas. Džiovintus vaisius visada galite pasiimti su savimi ir tinkamu laiku jais užkąsti. Šiame straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip tinkamai atlikti bananų dehidratacijos procesą.

Koporye arbatą, paruoštą iš ugniažolių lapų (Ivano arbata), galima pasigaminti namuose. Ši arbata nuo juodosios ar žalios spalvos skiriasi neįprastu sodriu aromatu, taip pat didžiuliu kiekiu naudingų medžiagų. Gamindami patys sutaupysite savo šeimos biudžetą nuo papildomų išlaidų.

Naminis cukruotas moliūgas yra skanus ir sveikas. Juk moliūgas turi daug mikroelementų ir ypač naudingas žmonėms, turintiems problemų su žarnynu ir virškinimu.Jis taip pat gerai veikia inkstus, juos valo, yra naudingas žmonėms, sergantiems geležies stokos anemija.

Ruošiantis žiemai norisi, kad produkte būtų išsaugotas maksimalus vitaminų kiekis. Todėl man labai patinka gaminti naminius sušius. Šiandien aš jums pasakysiu ir parodysiu, kaip džiovinti obuolius orkaitėje arba saulėje.

Apie ugniažolių (firewed) rinkimo, apdorojimo ir džiovinimo būdus daug rašyta tiek specialiose knygose, tiek internete. Čia nekalbėsiu apie žaliavų rinkimą ruošiant nuostabią ir aromatingą Kipro arbatą (tai dar vienas iš daugelio ugniažolių pavadinimų), bet pasidalinsiu savo metodu, kuriuo apdoroju surinktus žalius augalo lapus ir kaip džiovinu. juos naudoti ateityje.

Džiovinimas – vienas seniausių ir natūraliausių grybų laikymo būdų. Šis metodas buvo naudojamas prieš daugelį metų, tačiau neprarado savo aktualumo ir šiandien. Aišku, nebegrybaujame saulėje, kaip darė mūsų močiutės. Dabar turime nuostabų asistentą – elektrinę džiovyklę.

Daržovėms konservuoti galite naudoti ne tik ką tik nuskintus, bet ir džiovintus krienų lapus bei šakniastiebius. Tačiau labai svarbu šią daržovę tinkamai išdžiovinti. Naudodamiesi šiuo naminiu receptu, galite paruošti ne tik krienų lapus, bet ir jo šaknis.

Grybų milteliai yra puikus prieskonis sriuboms, padažams ir kitiems skaniems patiekalams sustiprinti grybų skonį. Jis lengviau virškinamas nei sveiki grybai. Iš kiaulienos grybų pagaminti milteliai yra ypač aromatingi. Šį pasiruošimą žiemai labai nesunkiai pasigaminsite namuose, nes... jo paruošimo receptas yra labai paprastas.

Džiovintų grybų laikymas yra labai rimtas dalykas. Jei nesilaikysite pagrindinių taisyklių, žiemai laikomi grybai taps netinkami ir turės būti išmesti.

Žiemą labiausiai paplitęs grybų laikymo būdas. Grybai su tankiu vamzdiniu minkštimu tinka džiovinti. Žymiausi tokie grybai yra kiaulės, baravykai, musmirės, baravykai, drebulynai, baravykai, ožkagrybiai ir kiti panašūs.

Valgomasis fizalis nėra itin populiari uoga tarp mūsų vasarotojų. Tuo tarpu fizalis buvo auginamas, gerbiamas ir valgomas nuo senovės inkų laikų.Šis juokingai atrodantis vaisius yra galingas antivirusinių ir antitoksinių medžiagų šaltinis. Svarbu, kad uogos džiovinamos neprarastų savo naudingų savybių ir išskirtinio saldžiarūgščio skonio. Žiemai paruoštas sausas fizalis yra daug kartų sveikesnis už paprastas razinas. O paruošti nesunku. Iš visų savo veislių braškės labiausiai tinka super razinoms gaminti.

Pagal šį receptą žiemai džiovinti žalieji žirneliai gali būti naudojami daržovių sriuboms ar salotoms ruošti. Atkreipkite dėmesį, kad pavasarį tokių žirnių jokiu būdu negalima naudoti kaip sėklų sodinimui. Tik tuo atveju primenu, kad norint jį virti reikia iš anksto pamirkyti vandenyje.

Džiovintos bulvės dažniausiai ruošiamos tada, kai reikia su savimi pasiimti daug maisto, o galimybės perkelti svorį yra ribotos. Čia į pagalbą ateina maisto ir daržovių džiovinimas. Visi žino, kaip džiovinti krekerius. Ar žinote, kaip džiovinti bulves? Jei ne, siūlome pasidomėti, kaip tai padaryti teisingai.

Slyvoms ruošti namuose tinka „vengriškų“ veislių slyvos - itališkos vengriškos, azhan, violetinės. Tai didelės slyvos, lengvai atsiskiriančios nuo kauliuko, turinčios daug minkštimo ir mažai sulčių, saldaus skonio. Slyvos iš esmės yra džiovintos slyvos.Valgant juos galima pagerinti virškinimą, normalizuoti kraujospūdį, sustiprinti nervų sistemą.

Džiovintus obuolius paruošti gana paprasta. Tuo pačiu metu jų paruošimui skirtos pastangos nėra proporcingos tų pačių džiovintų vaisių kainai parduotuvėje. Žodžiu, tokius obuolių ruošinius žiemai reikėtų pasidaryti patiems.

Džiovintos bruknės – ką lengviau paruošti žiemai nei džiovintas uogas? Džiovinti uogas – paprasčiausias ir lengviausias būdas jas paruošti žiemai. Viskas apie bruknes yra vaistinė – ir lapai, ir uogos. Be to, lapai turi dar daugiau gydomųjų savybių nei uogos. Todėl džiovinimui reikia rinkti uogas kartu su lapais.

Džiovintos bulvės – tai savotiški bulvių traškučiai, tačiau skirtingai nei pastarieji – sveiki organizmui. Daržovių ir vaisių džiovinimas šiais laikais tampa vis populiaresnis. Šis paprastas bulvių ruošimo receptas tikrai patiks žmonėms, neįsivaizduojantiems savęs ir savo atostogų be palapinių ir gamtos. Džiovintos bulvės visiškai pakeis šviežius gumbus, bet svers daug kartų mažiau.

Burokėlių ruošiniai žiemai gali būti įvairūs: salotos, ikrai, marinuoti arba rauginti šakniavaisius.Siūlau paprastą receptą, kuriame noriu papasakoti, kaip džiovinti pelai ruošiami žiemai ir trumpai kaip juos panaudoti.

Uogų džiovinimas – vienas iš paprasčiausių būdų paruošti sveikus vaisius žiemai. O džiovinti ir džiovinti raudonieji šermukšniai, kurių naudingąsias savybes seniai žinojo mūsų protėviai, yra vienas iš skanių, aplinkai nekenksmingų ir necheminių galimybių stiprinti imuninę sistemą. Jei visą žiemą maitinsite savo šeimą tokiais sausais vitaminais, greičiausiai jums nereikės „vaistinės“ vitaminų.

Džiovintas raudonasis šermukšnis – garantuota galimybė ištisus metus gauti naudos iš džiovintų uogų. Juk daugybė naudingų raudonojo šermukšnio savybių paaiškina jo paruošimo būdų įvairovę. Džiovinant uogas sumažėja galimybė sugadinti produktą, maksimaliai išsaugomos naudingosios jo savybės, tai patogiausias šermukšnio laikymo būdas.