Tkemali
Geriausi receptai su nuotraukomis
Skanus gruziniškas prieskonis iš Tkemali slyvų žiemai be virimo
Gruzija mėgsta ne tik mėsą, bet ir aromatingus, aštrius padažus, adžiką, prieskonius. Noriu pasidalinti savo šių metų atradimu - gruziniško prieskonio Tkemali gaminimo receptu. Tai paprastas, greitas receptas, kaip paruošti vitaminus žiemai iš džiovintų slyvų ir paprikų.
Paskutinės pastabos
Naminių slyvų ruošinių žiemai paslaptys
Slyvose yra daug vitaminų ir mineralų, normalizuoja virškinimą ir šalina iš organizmo toksinus. Jie labai skanūs ir sveiki. Tik gaila, kad slyvų derlius netrunka ilgai. Slyvų sezonas trunka tik vieną mėnesį – nuo rugpjūčio pabaigos iki rugsėjo pabaigos. Šviežios slyvos turi mažai sandėliavimo. Todėl verta išmokti paruošti šią sveiką ir skanią uogą žiemai. Ir tai galima padaryti įvairiais būdais.
Gruziniškas Tkemali padažas iš slyvų arba kaip pasigaminti Tkemali padažą namuose
Tkemali slyvų padažas yra vienas iš daugelio gruzinų virtuvės kulinarinių šedevrų. Pagal šį receptą žiemai paruoštas Tkemali padažas, priklausomai nuo jūsų skonio, turi rūgštokai aštrų, o gal aštriai rūgštų skonį. Tačiau bet kuriuo atveju šis gruziniškas slyvų padažas turi neįprastai skanią puokštę. Su kuo valgai Tkemali padažą? - Jūs klausiate.Taip, prie šašlykų ar kitos mėsos, žiemą nieko skanesnio neįsivaizduoji.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
