Jam

Šilkmedžio arba šilkmedžio galiojimo laikas yra labai trumpas. Neįmanoma jo išlaikyti šviežio, nebent užšaldyti? Bet šaldiklio kamera ne guminė, o šilkmedžius galima konservuoti ir kitaip, pavyzdžiui, iš jo verdant uogienę.

Jei vaikystėje alyvų kekėse ieškojote alyvinės „laimingos gėlės“ su penkiais žiedlapiais, palinkėjote ir suvalgėte, tai tikriausiai prisimenate šį kartumą ir kartu medų primenantį saldumą ant liežuvio. Galbūt nustebsite, tačiau puiki uogienė gaminama iš alyvinės alyvos, kurios skonis šiek tiek primena grikių medų, tačiau ši uogienė yra subtilesnė, lengvo gėlių aromato.

Man pavasaris prasideda, kai pražysta paukščių vyšnia. Saldų ir svaigų vyšnių aromatą sunku supainioti su kuo nors kitu, nuo jo sukosi galva ir kvepia pavasariu.Deja, paukščių vyšnių žiedai išsilaiko neilgai, o jos aromatą nuneša vėjas, bet dalis uogose išlieka. Jei mėgstate pavasarį ir pasiilgstate šios gaivos, siūlau keletą paukščių vyšnių uogienės receptų.

Daugelis vyšnių slyvų veislių turi vieną nemalonią savybę – įaugusią sėklą. Šios sėklos pašalinti tiesiog neįmanoma, nepavertus vyšnių slyvos tyrele. Tačiau yra ir veislių, kurių sėkla lengvai išstumiama pagaliuku. Renkantis, kaip pasigaminti vyšnių slyvų uogienę, reikia atsižvelgti į šią savybę.
Vyšnių slyvoje, skirtingai nei slyvoje, yra mažiau cukraus, bet daugiau kalcio. Vyšnių slyvų sėklos naudojamos kaip vienas iš aktyvintos anglies tablečių gamybos komponentų. Taigi, net jei turite virti uogienę su sėklomis, pasiguoskite tuo, kad iš savo uogienės gaunate daugiau naudos.

Erškėtuogės – plačiai paplitęs krūmas. Naudingos laikomos visos jo dalys: žalumynai, gėlės, vaisiai, šaknys ir šakelės. Dažniausiai erškėtuogės naudojamos kulinarijoje ir medicininiais tikslais. Gėlės yra mažiau populiarios. Taip yra dėl to, kad rožinius žiedynus reikia rinkti jų aktyvaus žydėjimo laikotarpiu, kuris vyksta gana trumpą laiką. Iš kvapnių erškėtuogių žiedlapių ruošiamas tiesiog skanus džemas. Galite nusipirkti parduotuvėse, tačiau šio skanėsto kaina yra labai didelė.Kad turėtumėte galimybę pasimėgauti neįprastu desertu, surinkome jums išsamią informaciją apie gležnų erškėtuogių žiedlapių rinkimo ir apdorojimo taisykles bei visus būdus, kaip iš jų pasigaminti uogienę namuose.

Yoshta yra juodųjų serbentų ir agrastų hibridas. Tai didelė uoga, agrasto dydžio, bet be spyglių, o tai yra gera žinia. Joštos skonis, priklausomai nuo veislės, gali būti panašesnis į agrastus ar serbentus, tačiau bet kokiu atveju jošta uogienė yra nepaprastai skani ir sveika.

Granatų uogienę sunku apibūdinti žodžiais. Galų gale, rubino sėklos skaidriame klampaus rubino sirupe yra kažkas stebuklingo ir skanaus. Uogienė verdama su sėklomis, bet vėliau jos visai netrukdo. O jei į granatų uogienę įdėsite pušų ar graikinių riešutų, sėklų gali būti visai nepastebėta. Tačiau riešutai, kaip ir kiti priedai, nėra būtini. Uogienė pasirodo nepaprastai skani.

Ilgą laiką juodasis šeivamedis buvo laikomas tik farmaciniu augalu. Juk vaistams ruošti tinka visos krūmo dalys – nuo ​​žiedų iki šaknų.
Šeivamedžio uogose yra tam tikrų toksinų, todėl iš jų reikia sumaniai paruošti vaistus, o ypač desertus. Be to, jūs negalite jo naudoti „tiek, kiek geidžia jūsų širdis“.Nors po terminio apdorojimo toksinų kiekis mažėja, sergantieji lėtinėmis ligomis ar besilaukiančios moterys šeivamedžio uogas turėtų valgyti itin atsargiai.

Persimonai yra gana specifinis vaisius. Niekada nežinai, ką gausi. Ar tai bus liguistai saldūs ir mėsingi vaisiai, ar aštrus, sutraukiantis minkštimas, kurio neįmanoma valgyti? Verdant uogienę galima pašalinti, ištaisyti visus trūkumus ir gauti uogienę, kurios neištrauksite už ausų.

Neįprastos formos moliūgai vis labiau užkariauja sodininkų širdis. Šį moliūgų šeimos augalą visiškai lengva prižiūrėti ir beveik visada duoda puikų derlių. Žiemai iš moliūgų daugiausia ruošiami įvairūs užkandžiai, tačiau puikiai tinka ir saldūs patiekalai iš šios daržovės. Mūsų straipsnyje rasite geriausių skanių moliūgų uogienės gaminimo receptų pasirinkimą.

Šiaurėje labai populiari pušų ūglių uogienė. Juk tai ir vaistas, ir skanėstas viename indelyje. Jis ruošiamas įvairiais būdais, priklausomai nuo ūglių dydžio.

Eglės ūgliuose gausu unikalių natūralių vitaminų.Iš jaunų ūglių gaminami vaistiniai nuovirai nuo kosulio, bet reikia pasakyti, kad jie siaubingai neskanūs. Norint išgerti nors šaukštą šio nuoviro, reikia turėti milžinišką valią. Tai kam tyčiotis iš savęs, jei iš tų pačių eglės ūglių galima pasigaminti nuostabią uogienę ar „eglių medų“?

Baltosios vyšnios yra nepaprastai saldžios ir aromatingos uogos. Vyšnių uogienės sugadinti tiesiog neįmanoma, ją taip lengva ir greita paruošti. Tačiau galite šiek tiek paįvairinti skonį ir pasigaminti šiek tiek neįprasto baltųjų vyšnių uogienės.

Viena iš pirmųjų pavasario uogų yra gražioji braškė, o mano namiškiai mėgsta šią uogą tiek žalias, tiek uogienių ir konservų pavidalu. Pačios braškės yra aromatingos uogos, tačiau šį kartą nusprendžiau į braškių uogienę įdėti arbatos rožių žiedlapių.

Gėlių gaminimas nenustoja mus stebinti. Šiais laikais uogiene iš rožių žiedlapių nieko nenustebinsi, tačiau uogienė iš bijūnų – neįprasta. Pasakiškai skanu ir neapsakomai gražu. Jame nėra rožių saldumo. Bijūnų uogienė turi rūgštumą ir labai subtilų aromatą.

„Zherdela“ priklauso smulkiavaisiams laukiniams abrikosams.Dydžiu jie prastesni už auginamus giminaičius, tačiau pranašesni už juos skoniu ir derlingumu.

Slyvų veislių yra labai daug. Juk juodoji slyva yra laukinis slyvų protėvis, o prijaukinimo ir kryžminimo laipsnis išaugino daug įvairaus dydžio, formos ir skonio veislių.
Iš gerklų slyvų gaminama tiesiog stebuklinga uogienė. Juk erškėtis turi ryškesnį skonį nei naminis giminaitis.

Atėjo pavasaris – laikas virti uogienę iš kankorėžių. Jaunų kankorėžių derliaus nuėmimas turėtų būti atliekamas aplinkai nekenksmingose ​​vietose.

Saldainiai? Kodėl mums reikia saldumynų? Štai mes... mėgaujamės persikais! 🙂 Švieži žali persikai su cukrumi, taip paruošti žiemai, žiemą suteiks tikrą malonumą. Tam, kad niūriais ir šaltaisiais metų sezonais saugiai mėgautis šviežių aromatinių vaisių skoniu ir aromatu, žiemai persikų uogienę ruošime nevirdami.

Šaltalankiuose yra daug organinių rūgščių: obuolių, vyno, nikotino, taip pat mikroelementų, vitamino C, B, E grupės, beta karotino, jis labai naudingas žmogaus sveikatai.Siūlau pasidaryti tirštą šaltalankių uogienę.