Jam

Na, kas gi nemėgsta mėgautis aviečių uogiene šaltais žiemos vakarais!? Sultingos, saldžiarūgštės uogos taip pat turi gydomųjų savybių. Todėl aviečių uogienė puikiai padeda susidoroti su peršalimu.

Slyvų uogienė, mano atveju geltona vyšnių slyva – vienas stebuklingų skanėstų mėgstantiems smaližius šaltuoju metų laiku. Šis preparatas pakels nuotaiką, suteiks jėgų, suteiks malonumo ir suburs visą šeimą prie stalo.

Nesvarbu, ar tai būtų laukinės braškės, ar sodo braškės, šis augalas yra unikalus. Jo mažose raudonose uogose yra neįtikėtinai daug vitaminų ir kitų naudingų medžiagų. Todėl kiekviena šeimininkė stengiasi ne tik pavaišinti savo šeimą šviežiomis uogomis, bet ir paruošti jas žiemai.

Dabar mums mėlynųjų slyvų sezonas. Jie yra vidurinėje nokimo fazėje, dar nelabai minkšti. Iš tokių slyvų žiemai paruošta uogienė bus su visais griežinėliais.

Ši skani naminė kriaušių ir citrinų uogienė taip pat labai graži: elastingi griežinėliai skaidriame auksiniame sirupe.

Figos arba figmedžiai yra tiesiog pasakiškai sveiki vaisiai. Jei valgomas šviežias, jis stebuklingai veikia širdies raumenį.

Šaltalankių uogienė ne tik labai sveika, bet ir labai gražiai atrodo: geltonos uogos gintariškai skaidriame sirupe.

Kriaušė yra vaisius, turintis charakterį. Arba jis neprinokęs ir kietas kaip akmuo, arba subrendęs akimirksniu pradeda gesti. Ir sunku paruošti kriaušes žiemai, labai dažnai stiklainiai su preparatais „sprogsta“.

Pagal šį receptą mano šeima jau dešimtmečius gamina greitą aviečių uogienę nevirdama. Mano nuomone, receptas yra visiškai tobulas. Žaliavinių aviečių uogienė pasirodo nepaprastai aromatinga – kvepia ir skoniu kaip tikra šviežia uoga.Ir nuostabi rubino spalva išlieka ryški ir sultinga.

Baltieji sotieji obuoliai šiemet rodė didelį derlių. Tai leido namų šeimininkėms išplėsti žiemai gaminamų preparatų asortimentą ir padaryti juos įvairesnius. Šį kartą ruošiau naują ir neįprastą uogienę iš Baltų įdaro obuolių su juodaisiais serbentais, cinamonu ir kakava.

Pirmą kartą pas draugę išbandžiau šią obuolių uogienę su apelsinų žievele. Tiesą sakant, nelabai mėgstu saldžius konservus, bet šis paruošimas mane nugalėjo. Ši obuolių ir apelsinų uogienė turi daug privalumų. Pirma, tai visai nesunku paruošti. Antra, tai puikus būdas sunaudoti neprinokusius obuolius.

Pabandykite vasarą ar rudenį pasigaminti skanios naminės obuolių ir apelsinų uogienės. Kai įprasta obuolių uogienė jau nuobodu, siūlomas pasiruošimas žiemai pagal šį receptą yra puiki išeitis iš situacijos.

Sunku rasti žmogų, kuris nemėgtų mėlynių uogienės. Šis skanėstas ne tik nepaprastai skanus ir aromatingas, bet ir labai sveikas.Mėlynės šalina iš organizmo radionuklidus, žymiai pagerina regėjimą, didina hemoglobino kiekį, stiprina imuninę ir nervų sistemas, kovoja su depresijos simptomais ir gerina nuotaiką. Štai kodėl mėlynių ekstraktas naudojamas daugelyje farmacinių preparatų.

Vasaros pradžia, kai masiškai sunoksta daug uogų. Sveikas juodasis serbentas – vienas iš jų. Iš jo verdama uogienė, sirupai, dedama į kompotus, gaminama želė, marmeladas, zefyrai ir net tyrelės. Šiandien papasakosiu, kaip namuose pasigaminti vadinamąją šaltą juodųjų serbentų uogienę, t.y., paruošimą gaminsime nevirdami.

Avietės turi unikalų skonį ir kerintį aromatą, jų naudingosios savybės žinomos nuo senų senovės. Uogienė – vienas iš būdų paruošti šią sveiką ir aromatingą uogą.

Braškių uogienė, mano nuomone, paruošiama lengviausiai, bet kartu ir aromatingiausia. Į delną nusiskinkite kelias braškes ir net jas suvalgius braškių kvapas delnuose išliks dar ilgai.

Vyšnių uogienė su šokoladu ir migdolais gaminama iš vyšnių be kauliukų.Panašus preparatas su kauliukais laikomas ne ilgiau kaip 9 mėnesius, o preparatas iš vyšnių be kauliukų nerūgsta daug ilgiau.

Jei jūsų namų ūkis mėgsta vyšnių uogienę, patariame papildyti savo saldžių gaminių receptų kolekciją lengviausiu ir greičiausiu būdu, kad sukauptumėte šio skanėsto žiemai. Mūsų pasiūlymas – vyšnių uogienė, kurią patyrusios šeimininkės vadina penkių minučių uogiene.

Juodųjų serbentų uogos – tai vitaminų, kurių mūsų organizmui reikia ištisus metus, sandėlis. Mūsų protėviai taip pat žinojo naudingąsias šių uogų savybes, todėl jų paruošimo žiemai istorija siekia šimtmečius. Daugeliu atvejų tais laikais uogos buvo džiovinamos ir laikomos maišeliuose iš naminio lino.

Rubino arba smaragdo agrastai skaidriame sirupe, klampūs saldumo, neša paslaptį – graikinį riešutą. Dar didesnė paslaptis ir staigmena valgytojams – ne visos uogos yra graikiniai riešutai, o tik kai kurios.