Sušalimas

Estragonas arba peletrūnas plačiai naudojamas kulinarijoje. Estragonas dedamas į pirmuosius patiekalus, kaip prieskonis mėsai ir kaip prieskonis kokteiliams. Todėl šaldymo būdą reikėtų rinktis atsižvelgiant į tolesnį peletrūno naudojimą.

Kvapios, aštrios žolelės suteikia patiekalams vasariško skonio, ypač reikalingo žiemą. Džiovinti prieskoniai irgi gerai, tik praranda spalvą, bet patiekalas turi būti ne tik skanus, bet ir gražus.

Kriaušių šaldymas yra paprastas šaldymo būdas, todėl galite maksimaliai išnaudoti savo vaizduotę šaldydami jas įvairiais būdais.

Vynuogių sraigė – tikras delikatesas ir afrodiziakas, dėl kurio pamišę prancūzai ir ispanai. Mūsų parduotuvėse galite nusipirkti jau paruoštų šaldytų sraigių, tačiau įdomiau pasigaminti šedevrą patiems. Pietiniuose Rusijos regionuose vynuoginė sraigė taip pat nėra neįprasta, o žiemos šventėms galite paruošti tiek sraigių, kiek tilps į šaldiklį.

Gruzinų patiekalas khinkali pastaruoju metu sulaukė didelio populiarumo. Švelni plona tešla, sodrus sultinys ir aromatingas įdaras gali užkariauti bet kurio žmogaus širdį. Šiandien mūsų straipsnyje kalbėsime apie tai, kaip paruošti ir užšaldyti khinkali.

Prieš kokius 100 metų ropės buvo kone pagrindinis patiekalas ant stalo, o dabar jau beveik egzotika. Ir visiškai veltui. Juk ropėse yra didžiausias kiekis priešvėžinėmis savybėmis pasižyminčių elementų ir lengvai virškinamų polisacharidų, kurie yra nepamainomi mityboje. Užšaldyti ropes visiems metams yra labai paprasta, lengviau nei plikytas ropes.

Skanūs gruziniški chačapuri papločiai neturi vieno recepto. Pagrindinė taisyklė – paplotėlis su sūrio įdaru.Khachapuri tešla yra sluoksniuota tešla, mielinė ir nerauginta. Įdaras ruošiamas iš įvairių rūšių marinuotų sūrių, tokių kaip fetos sūris, varškė, suluguni. Khachapuri gali būti atviras arba uždaras. Galite užšaldyti bet kokio tipo chačapurį, bet, žinoma, geriau jį uždaryti. Taip įdaras bus sultingesnis, o papločio formos sušaldžius nereikės koreguoti.

Debesėliai vadinami šiaurine uoga. Jame yra daug vitaminų ir jis gali turėti priešuždegiminį, antimikrobinį ir gydomąjį poveikį. Įprastomis sąlygomis debesylos gali būti laikomos tik trumpą laiką, o norint išsaugoti vitaminų sandėlį žiemai, šią uogą užšaldyti.

Pavasarį žydinčios vyšnių slyvos yra stulbinantis vaizdas! Kai medis duoda gausų derlių, iš karto kyla pagrįstas klausimas, kaip išsaugoti vyšnių slyvų gausą žiemai. Puikus būdas – užšaldyti šaldiklyje. Yra gana daug variantų, kaip tai padaryti. Šiandien apie juos siūlome pakalbėti šiame straipsnyje.

Mėlynes geriausia vartoti šviežias, tačiau kadangi ši uoga nepakenčia ilgalaikio laikymo, tenka pagalvoti, kaip jas išsaugoti žiemai. Mėlynės naudojamos uogienėms, pastai ir naminiam vynui gaminti. Tačiau šie konservavimo būdai negali išsaugoti daugumos vitaminų.Tik užšaldymas gali susidoroti su šia užduotimi.

Daugelis namų šeimininkių skundžiasi, kad iš marinuotų lapų pagaminta dolma nėra labai skani. Lapai yra per sūrūs ir kieti, prarandamas rūgštumas, dėl kurio dolma tokia skani. Daug lengviau būti iniciatyviems ir paruošti vynuogių lapus dolmai naudoti ateityje, tai yra, užšaldyti juos šaldiklyje.

Yra daug humuso gaminimo receptų. Klasikiniai Viduržemio jūros regiono receptai yra tobulinami ir modifikuojami, atsižvelgiant į šeimininkės skonį ir reikalingų ingredientų prieinamumą. Bet kad ir kiek receptų būtų, pagrindas – virti avienos žirniai arba avinžirniai. Virti žirnius užtrunka ilgai, todėl daugelis šeimininkių nori gaminti humusą būsimam naudojimui, tai yra, užšaldyti.

Tikros šeimininkės moka viską suplanuoti iš anksto, ypač kalbant apie pasiruošimą šventei. Viskas paruošta iš anksto, kad galėtumėte skirti laiko sau ir savo mylimam žmogui. Tačiau yra „signatūrinių“ patiekalų, kuriems reikia daug laiko, bet be jų stalas – ne stalas. Pakalbėkime apie tai, ar galima užšaldyti eklerus, dar vadinamus kreminiu pyragu ir profiteroliu.

Saldus šilkmedis yra greitai gendantis produktas su švelniais, sultingais vaisiais, kurie blogai toleruoja transportavimą.Geriausia valgyti šviežias uogas, tačiau jei derlius gana didelis, tuomet reikia pagalvoti, kaip išsaugoti šilkmedžius ateičiai. Šiandien mes jums pasakysime geriausius būdus, kaip užšaldyti šilkmedžius žiemai šaldiklyje.

Yoshta yra juodųjų serbentų ir agrastų hibridas. Šie vaisiai buvo veisiami aštuntajame dešimtmetyje Vokietijoje ir yra populiariausi Vakarų Europoje. Pastaruoju metu yoshta vis dažniau randama šiuolaikinių sodininkų soduose, todėl šių uogų išsaugojimo būsimam naudojimui klausimas tampa vis aktualesnis.

Sausmedis, turintis unikalių savybių, gali sustiprinti ir tonizuoti kraujagysles. Be to, šios uogos normalizuoja temperatūrą ir kraujospūdį, taip pat pašalina radioaktyviąsias medžiagas iš organizmo. Norėdami išsaugoti sausmedžių derlių, daugelis griebiasi terminio apdorojimo ir konservavimo, tačiau dėl to negrįžtamai prarandamos gydomosios uogų savybės. Geriausias būdas išsaugoti vitaminus sausmedžiuose – uogas užšaldyti šaldiklyje.

Pasitaiko nesklandumų ir kepsnių kelionė nukeliama neribotam laikui, o apie marinuotą mėsą tenka kažką pagalvoti. Ar galima užšaldyti kebabą?

Obabka grybai priklauso Boletaceae šeimos grybų genčiai.Juose dera daugybė grybų rūšių, liaudiškai vadinamų baravykais (beržinė kepurė, obabok) ir baravykais (drebulinė kepurė, raudonkepurė). Obabka lengvai toleruoja užšalimą. Šiame straipsnyje siūlome populiariausius būdus, kaip užšaldyti grybus žiemai šaldiklyje.

Jei vyras iš žvejybos parsiveža didelį lydekos laimikį arba parduotuvėje randate šviežios ir labai geros žuvies, galite ją nusipirkti ir pasilikti ateičiai užšaldydami. Jei viskas bus padaryta teisingai ir laiku, žuvis ilgai išliks šviežia.

Erškėtuogės – augalas, pasižymintis dideliu vitaminų ir mikroelementų kiekiu. Imunitetui palaikyti rudens-pavasario peršalimo laikotarpiu liaudies gydytojai primygtinai rekomenduoja gerti erškėtuogių užpilus ir nuovirus. Tačiau kaip išsaugoti ankstyvą rudenį nuimtą derlių? Į pagalbą gali ateiti ir elektrinė džiovykla, ir šaldiklis. Šiandien siūlome apsvarstyti klausimą, kaip tinkamai užšaldyti rožių klubus žiemai.