Sušalimas

Špinatai yra gana savito skonio, tačiau valgyti juos itin sveika. Pagrindinė jo savybė yra gebėjimas pašalinti atliekas ir toksinus iš organizmo. Špinatai taip pat plačiai naudojami ruošiant dietinius patiekalus, todėl juos reikėtų konservuoti žiemai. Šiame straipsnyje siūlau pakalbėti apie visus lapinių daržovių užšaldymo būdus.

Baravykai yra aromatingi ir skanūs grybai. Norint ilgą laiką išsaugoti jų naudingas savybes, tereikia juos tinkamai užšaldyti. Pažvelkime į visus būdus, kaip užšaldyti grybus namuose.

Kvapnūs persikai su švelniu minkštimu yra daugelio žmonių mėgstamas delikatesas. Tačiau ne sezono metu jie yra gana brangūs. Norėdami sutaupyti šeimos biudžetą, daugelis žmonių naudoja šaldymą, kad šis vaisius būtų išsaugotas ilgą laiką. Šiame straipsnyje kalbėsime apie visus persikų užšaldymo būdus žiemai.

Šviežius baravykus žiemai galite išsaugoti užšaldę šaldiklyje. Yra keletas būdų, priklausomai nuo to, kokius patiekalus iš jų gaminsite ir kiek laiko tam planuojate skirti.

Petražolės naudojamos daugelio patiekalų gamybai, suteikia malonų skonį ir ryškų aromatą, o petražolėse taip pat yra daug vitaminų. Kad šaltuoju metų laiku neatsirastumėte šio malonaus prieskonio, galite jį užšaldyti. Yra trys pagrindiniai būdai, kaip užšaldyti petražoles žiemai.

Jogurtas, kaip ir dauguma pieno produktų, gerai užšąla. Taigi, jei norite gauti minkštų jogurtinių ledų, tuomet turite didžiulį gatavų parduotuvėje pirktų jogurtų pasirinkimą arba savo naminį, paruoštą savo rankomis.

Yra daugybė būdų, kaip išsaugoti slyvas žiemai - tai įvairūs konservavimo būdai, uogų džiovinimas dehidratatoriuje ir, žinoma, užšaldymas, kuris vis labiau populiarėja. Šiame straipsnyje sužinosite apie įvairias slyvų šaldymo šaldiklyje žiemai galimybes.

Juodi ir raudoni ikrai ant stalo yra šeimos gerovės ženklas, o be šio skanėsto retai kada apsieina atostogos. Tai gana brangu, todėl ikrų laikymo problema yra labai opi. Ar galima ikrus išsaugoti šaldant, ypač jei jų daug ir jie švieži?

Jaunų žaliųjų mėtų lapuose yra daug eterinių aliejų, kurie išnyksta žydėjimo metu, o juo labiau, kai mėtos džiovinamos žiemai. Visas naudingas ir malonias mėtų savybes galite išsaugoti užšaldę. Priklausomai nuo jūsų poreikių, tai galima padaryti keliais būdais.

Daugelio žmonių soduose ir daržuose auga valgomosios varnalėšos – rabarbarai. Jis turi saldžiai rūgštų skonį. Rabarbarai plačiai naudojami ruošiant įvairius gėrimus, taip pat kaip saldžių kepinių įdaras. Norėdami sužinoti, kaip tinkamai užšaldyti rabarbarus, skaitykite šį straipsnį.

Raudonieji serbentai – labai sveika ir aromatinga uoga, tačiau dažniausiai mūsų soduose auga juodieji serbentai. Šiame straipsnyje bus kalbama apie įvairius raudonųjų uogų šaldymo būdus, tačiau visi aptarti šaldymo būdai yra gana tinkami kitų rūšių serbentams.

Agrastai vadinami įvairiais pavadinimais – šiaurinių vynuogių, mažų kivių, moteriškų uogų. Iš tiesų, agrastai yra labai naudingi. Ar galima agrastus žiemai šaldyti, kad neprarastų vitaminų ir skonio? Šiandien papasakosiu apie būdus, kaip tinkamai užšaldyti agrastus namuose šaldiklyje.

Ar bananai užšaldyti? Šis klausimas jums gali pasirodyti keistas, nes šio vaisiaus galite įsigyti bet kuriuo metų laiku už prieinamą kainą. Tačiau bananus tikrai galima užšaldyti, o kai kuriais atvejais tai netgi būtina. Šiandien aš jums pasakysiu apie tai, kaip ir kodėl bananai užšaldomi šaldiklyje.

Ar galima užšaldyti pieną ir kodėl tai daryti? Juk prekybos centre šviežio pieno galima nusipirkti net ir kasdien. Bet mes nekalbame apie parduotuvėje pirktą pieną. Žinoma, galima ir užšaldyti, bet nėra prasmės. Po atšildymo kai kurios pieno markės atsiskiria ir supuva. Išgerti ar panaudoti ką nors skanaus paruošti tiesiog neįmanoma.

Kiekviena mama nori savo vaiką maitinti maistingu maistu, kad kūdikis gautų visus reikiamus vitaminus ir mikroelementus. Vasarą tai padaryti nesunku, gausu šviežių daržovių ir vaisių, tačiau žiemą reikia sugalvoti alternatyvių variantų. Nemažai gamintojų siūlo platų jau paruoštų kūdikių tyrelių asortimentą, bet ar jos geros? Juk tiksliai nežinome, kokia jų sudėtis, ar teisingai laikomasi produktų paruošimo ir laikymo technologijos. Ir net jei ten viskas gerai, tada tokią tyrę sudaro ne tik daržovės ir vaisiai, bet bent jau dedama cukraus ir tirštiklių. Taigi ką turėtume daryti? Atsakymas paprastas – pasigaminkite savo tyrelę ir laikykite ją šaldiklyje.
Galite užšaldyti absoliučiai bet kokius vaisius, daržoves ar net mėsą, kurią jūsų vaikas gali valgyti kaip tyrę.

Mėsos kukuliai yra labai patogus dalykas! Užšaldyti būsimam naudojimui, jie taps išgelbėjimu namų šeimininkei. Iš šaldytų pusgaminių galite virti sriubą, ruošti padažą ar virti garuose. Mėsos kukuliai taip pat puikiai pasirodė vaikų meniu. Šiame straipsnyje bus aptarta, kaip užšaldyti kotletus šaldiklyje.

Žiemą taip pat galite turėti šviežių voveraičių. Juk šaldytos voveraitės skoniu niekuo nesiskiria nuo šviežių. O užšaldyti šviežius grybus labai paprasta.Skirtingai nuo kitų grybų, voveraites galima šaldyti keliais būdais.

Ar svogūnai žiemai užšaldomi šaldiklyje? Atsakymas, žinoma, yra taip. Bet kokius svogūnus galima šaldyti: žaliuosius ar svogūnus? Užšaldyti galima bet kokį svogūną, tačiau žaliuosius svogūnus geriau šaldyti, nes svogūnai parduodami ištisus metus, o žiemos mėnesiais jų kaina negąsdina. Šiandien siūlau pakalbėti apie būdus, kaip užšaldyti įvairių rūšių svogūnus.

Brokoliai yra artimas žiedinio kopūsto giminaitis. Ši daržovė pasižymi labai vertingomis savybėmis, todėl žiemai ją tiesiog reikia laikyti šaldytą. Iš šio straipsnio sužinosite apie visas brokolių šaldymo namuose subtilybes.

Citrinos nėra pats populiariausias vaisius šaldyti, nes jų galima įsigyti ištisus metus ir už beveik tą pačią kainą. Tačiau, nepaisant to, citrinų preparatai šaldiklyje gali puikiai pasitarnauti šeimininkei ir tapti stalo puošmena.