Laukinis česnakas, meškinis svogūnas ar česnakas – naudingos savybės ir žala. Kaip atrodo laukinis česnakas - nuotrauka ir aprašymas.

Laukiniai laukiniai česnakai auga skirtinguose žemynuose (Europoje, Azijoje, Šiaurės Amerikoje). Be to, daugelyje šalių jis įtrauktas į Raudonąją knygą. Meškinius česnakus auginti gana paprasta, jis nėra smulkmeniškas ir atsparus šalčiui, tačiau dažniausiai naudojamas laukinis česnakas. Kuo jaunesnė miško česnako žolė, tuo ji skanesnė.

Nuotrauka. Laukinis laukinis česnakas, augalas gamtoje.

Pavasaris yra saldus metas. Tačiau, be to, kad daugėja saulėtų dienų, daugeliui žmonių tai sukelia vitaminų trūkumą. Visos daržovės ir vaisiai prarado daugumą naudingų savybių. O štai žmonėms padėti – švieži meškinio česnako daigai. Tai pirmasis vitaminų augalas. Nuimant derlių, laukinis česnakas reikalauja dėmesio ir atsargumo – jo lapai šiek tiek primena laukines pakalnutes, yra nuodingi. Laukinį česnaką galite atskirti pagal aštrų česnako aromatą.

Nuotrauka. Taip atrodo laukinis česnakas visoje savo šlovėje

Kuo naudingi laukiniai česnakai? Kokia jo nauda ir žala?

Laukiniai laukiniai česnakai jau seniai naudojami liaudies medicinoje. Jame dera ne tik svogūnų ir česnakų skonis, bet ir naudingos jų savybės: vitaminų, mikro ir makroelementų kiekis. Laukinių česnakų žalumynai teigiamai veikia virškinimo ir širdies ir kraujagyslių sistemas. Jis turi gydomųjų savybių nuo peršalimo, uždegimų, reumato, karščiavimo.Tai greitas padėjėjas kovojant su stresu: įtemptas darbas ir nervingas gyvenimas pakeis kryptį. Nuo seniausių laikų meškos lankas taip pat buvo žinomas kaip antisklerozinis reiškia.

Nuotrauka. Ramsono žolė

Nuotrauka. Žydi laukinis laukinis česnakas

Meškos svogūnas, laukinis česnakas yra bendras tonikas, turintis daug teigiamų savybių. Tačiau turėtumėte atsiminti, kad neturėtumėte tuo piktnaudžiauti. Perdozavus, jis neigiamai veikia organizmą: skauda galvą, išopėja, sutrinka. Ši žaluma taip pat draudžiama sergant skrandžio ligomis, pankreatitu, hepatitu ir cholecistitu.

Nuotrauka. Ramson lemputės

Laukinio česnako stiebas, lapai ir svogūnėliai naudojami kulinarijoje. Augalas yra daugelio patiekalų ingredientas. Jo paruošimas žiemai druskos, fermentuoti ir marinuoti, tačiau nerekomenduojama jo džiovinti – prarandamos visos naudingos savybės.

Laukinių česnakų augalas yra mažai kaloringas ingredientas (100 gramų yra 36 kalorijos). Jis tiks beveik visose dietinėse salotose. Svarbiausia, kad pridėdami šį ingredientą užpilkite verdančiu vandeniu - tai pašalins pikantiškumo perteklių ir suteiks švelnų skonį.

Meškinių česnakų rinkimo ir valgymo sezonas neilgas – balandis/gegužė. Negaiškite laiko ruošdami vitaminų „sveikatos ir jaunystės eliksyrą“.

Pasirinkite paprastus receptus, kurių jums reikia laukinių česnakų preparatai žiemai.