Greitas mėlynių uogienė 5 min

Kategorijos: Jam

Žymos: Mėlynių uogienė, Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Paprastai šią uogienę ruošiu 5 minutes iš juodųjų serbentų. Tačiau šiemet norėjau save palepinti ir gaminti kažką naujo. Taigi pagaminau paprastą ir skanią mėlynių uogienę. Šiam paruošimui puikiai tiks mėlynės.

Ingridientai: vandens, cukraus, mėlynių
Laikas pažymėti: Vasara

Uogos stiprios, ryškios spalvos, be sėklų ir su reikiamu rūgštumu. Visi šio tipo greito mėlynių uogienės paruošimo žingsniai yra aprašyti mano paprastame recepte su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Norėdami paruošti produktą, turime paruošti uogas, cukrų ir vandenį tam tikru santykiu – 5:6:1,5. Nepriklausomai nuo indo, kurį naudosime ingredientams matuoti, šis santykis bus išsaugotas. Pasiėmiau nedidelį kavos puodelį, nes šį kartą gaminsiu nedidelį kiekį uogienės.

Kaip pasigaminti mėlynių uogienę žiemai

Paruoštas uogas (mano atveju buvo 5 maži puodeliai) išrūšiuojame nuo lapų, uodegėlių, šakelių ir nuplauname po šaltu tekančiu vandeniu.

Mėlynių uogienė 5 min

Į emaliuotą, nerūdijančio plieno arba stiklinę keptuvę supilkite 1,5 puodelio vandens ir įpilkite 6 puodelius cukraus. Virkite sirupą.

Mėlynių uogienė 5 min

Sudėkite uogas į verdantį sirupą ir pasižymėkite laiką po virimo.

Mėlynių uogienė 5 min

Po 5 minučių 5 minutės yra paruoštos. Virimo laiką padidinus iki 7-10 minučių, uogienė bus tirštesnė, tačiau „šviežumo“ efektas bus prarastas.

Mes pilame savo skanų maistą į švarų, sterilizuotas virš verdančio virdulio, stiklainiai.

Mėlynių uogienė 5 min

Mėlynių uogienę apvoliokite po dangčiu.

Mėlynių uogienė 5 min

Nusprendžiau paimti mažus stiklainius, 1,25 litro tūrio. Šis tūris yra patogus, nes žiemą galite atidaryti tokį mažą stiklainį ir iš karto ištuštinti.

Vaikai mėgsta mėlynių uogienę 5 minutes. Net nemėgstama varškės ar manų kruopų košė, apšlakstyta mėlynių uogiene, suvalgoma akimirksniu.