Džiovintos mėlynės – mėlynių džiovinimo receptas žiemai namuose.
Kategorijos: Džiovintos uogos
Džiovintose mėlynėse esanti geležis labai gerai pasisavinama organizme, todėl jos dažnai naudojamos farmakologijoje ir liaudies medicinoje.
Nuotrauka: Džiovintos mėlynės
Kaip tinkamai džiovinti mėlynes
Šilauogėms džiovinti žiemai prinokusios uogos renkamos šiltu, saulėtu oru. Uogos kruopščiai rūšiuojamos nuo lapų, snapelių ir kitų šiukšlių.
Neplaukite. Visus vaisius supilkite ant kepimo skardų ir tinklelių. Iš pradžių džiovinkite orkaitėje arba orkaitėje 30 - 40 ° C temperatūroje. Tada padidinkite temperatūrą iki 60 ° C. Džiovinimas orkaitėje atliekamas atidarius duris. Džiovintas mėlynes geriausia laikyti popieriniuose arba medžiaginiuose maišeliuose.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
Džiovinimas (141)
- Džiovinti grybai (10)
- Džiovintos šaknys (7)
- Džiovintos daržovės (19)
- Džiovintos žolelės (41)
- Džiovinti vaisiai (18)
- Džiovintos uogos (27)
