Penkių minučių naminė aviečių uogienė

Skanus naminis aviečių džemas 5 minutes – tai paruošimo būdas, leidžiantis išsaugoti daugumą gydomųjų savybių. Skelbiu savo greitos aviečių uogienės receptą, kurį naudoju kasmet jau labai ilgai. Žingsnis po žingsnio nuotraukos aiškiai parodo pasiruošimą.

Kaip pasigaminti aviečių uogienę žiemai

Prieš pradėdami gaminti, pirmiausia turėtumėte nuskinti arba nusipirkti avietes, jas išrūšiuoti iš šiukšlių ir pašalinti sausas uogų dalis.

Nieko neplausime, kitaip dauguma uogų tiesiog subyrės ir prisigers vandens.

Supilkite uogas į indą, kuriame vėliau virsime uogienę. Kadangi avietės yra gana saldžios uogos, cukrų imame santykiu 1:1. Turiu 700 gramų uogų, atitinkamai, 700 gramų cukraus. Uogas pabarstykite cukrumi ir švelniai išmaišykite.

Galima sakyti, kad pirmasis aviečių uogienės ruošimo etapas baigtas, nes puodą su uogomis kurį laiką teks palikti ramybėje. Šis laikas reikalingas, kad uogos duotų sulčių, o granuliuotas cukrus šiek tiek ištirptų. Kambario temperatūroje tai užtruks apie 3-6 valandas. Uogas galite palikti šaldytuve per naktį, o kitą dieną tęsti derliaus nuėmimą.

Taigi, avietės stovėjo, išleido sultis, cukrus beveik ištirpo, vadinasi, laikas virti uogienę.

Padėkite keptuvę ant viryklės ir įjunkite vidutinę ugnį. Norėdami užtikrinti tolygų kaitinimą, uogas nuolat maišykite. Kai tik prasidės virimo procesas, suskaičiuokite laiką – lygiai 5 minutes. Aviečių uogienė paruošta! Išdėliojame pagal švarūs bankai ir uždaryti dangteliais.

Šią naminę penkių minučių aviečių uogienę galima laikyti visą žiemą, geriausia vėsioje vietoje – šaldytuve ar rūsyje. Kai ateis šaltis ir pasireikš pirmieji peršalimai, tai bus kaip niekad naudinga.