Naminis svarainių uogienė – paprastas kvapnios svarainių uogienės receptas žiemai.
Turiu silpnybę maloniam svarainių aromatui, tačiau dėl šio vaisiaus sutraukiamumo jų valgyti žalio beveik neįmanoma. Bet svarainių uogienė, paruošta pagal tokį paprastą naminį receptą, visiems mano namiškiams patiko dėl savo aromato ir skonio, o vaikai juo tiesiog negalėjo atsigerti.
Kaip pasigaminti uogienę.
Net ir išspaudus svarainių sultis želė likęs minkštimas tinka virti. Taigi, svarainių minkštimą reikia pertrinti per sietelį, kad atsikratytumėte sėklų ir kieto (akmenuoto) vaisiaus centro.
Į tokiu būdu gautą tyrę suberkite cukrų tokia proporcija: dviem kilogramams tyrės masės – vieną kilogramą cukraus. Sumaišius cukrų reikia išvirti uogienę iki reikiamo tirštumo.
Paruoštą karštą uogienę sudėkite į sterilius stiklainius ir uždarykite dangteliais. Jei svarainių uogienė pasirodo skystos konsistencijos (nepakankamai išvirta), tuomet geriau laikyti šaltoje vietoje.
Žiemą iš tokių aromatingų naminių ruošinių galima pasigaminti įvairiausių įvairiausių įdarų kepiniams ir skaniems desertams, o svarbiausia – nepridedant papildomų kvapiųjų medžiagų. Juk svarainių uogienė jau nuostabiai kvepia.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
