Naminė rabarbarų tyrė, kaip paruošti tyrę žiemai skanu ir teisinga.
Tinkama rabarbarų tyrė – tai pusgaminis, kuris padės kiekvienai šeimininkei ir suteiks galimybę bet kurią akimirką pademonstruoti savo kulinarinius sugebėjimus.
Kaip paruošti rabarbarų tyrę žiemai, kad ji išeitų ir teisingai, ir skani? Mes jums viską papasakosime eilės tvarka, išsamiai ir žingsnis po žingsnio.
Pirmiausia reikia paruošti rabarbarų lapkočius nulupus, nuplaunant ir supjaustant 2-3 cm gabalėliais.Paruoštus 2,5 kg rabarbarų gabalėlius sudėkite į nerūdijančio plieno skardą, įberkite 1 kg cukraus ir sudėkite į šulinį. įkaitintą orkaitę, kad rabarbarų gabaliukai taptų minkšti. Kad rabarbarai nepridegtų orkaitėje, juos reikia atsargiai išmaišyti. Kai rabarbarai suminkštės, ištraukite iš orkaitės ir sutarkuokite arba sumalkite mėsmale. Nerūdijančio plieno puode ar dubenyje tyrę užvirinkite ir laikykite ant ugnies, kol sumažės iki grietinės konsistencijos. Jei norite, įberkite prieskonių (mėtos, vanilės ar cinamono) ir greitai paskleiskite tyrę sterilizuoti stiklainiai. Tada sudėkite tyrės stiklainius į puodą ir sterilizuoti 20 minučių pusės litro stiklainiams arba 30 minučių litriniams stiklainiams. Stiklainius susukite ir apverskite. Atvėsus laikyti vėsioje vietoje.
Dabar, žinant, kaip gaminti tyrę iš rabarbarų, galite pasigaminti ruošinį žiemai, o iš paruoštos rabarbarų tyrės vėliau greitai paruošite putėsius, želė ar želė, taip pat panaudosite kaip įdarą.