Naminis šaltalankių uogienė – kaip pasigaminti šaltalankių uogienę žiemai.

Kategorijos: Jam

Yra nuomonė, kad uogienė, kurios nereikia pasterizuoti, išlaiko daug vitaminų. Turiu labai gerą naminį nepasterizuotos šaltalankių uogienės gaminimo receptą. Siūlau įvertinti jo paruošimą.

Ingridientai: šaltalankiai, cukraus

Kaip pasigaminti šaltalankių uogienę žiemai.

Šaltalankių vaisiai

Savo uogienei parinksime vieną kilogramą prinokusių, nesmulkintų šaltalankių uogų, atskirsime stiebus nuo uogų, nuplausime po tekančiu vėsiu vandeniu, o tada uogas reikės supilti ant lininės servetėlės, kad pasišalintų drėgmės perteklius.

Dabar galite paruošti šaltalankių sirupą, kuriam jums reikės:

granuliuotas cukrus - 1500 gr.;

– vanduo – 1200 ml.

Tada uogas užpilkite verdančiu sirupu ir palikite stingti tris keturias valandas.

Praėjus nurodytam laikui, kiaurasamčiu išimkite uogas iš sirupo.

Patį sirupą reikia dar kartą užvirti, tada leisti atvėsti ir tik vėl pilti uogas į atvėsusį sirupą.

Tada galite išvirti uogienę iki norimo tirštumo. Verdami uogienę, neleiskite intensyviai virti.

Nustatyti mūsų uogienės pasirengimą yra labai paprasta.

Pirmas požymis, kad uogienė jau paruošta, – numetus ją ant atšaldytos lėkštės, ji ant jos nesiskirstys, o išlaikys lašo formą.

Antrasis požymis – vienodas šaltalankių vaisių išsidėstymas sirupe.

Tada leiskite uogienei atvėsti ir tik tada supilkite į stiklainius saugojimui.

Pirmoji ir pagrindinė tokios sveikos ir skanios šaltalankių uogienės funkcija – mūsų organizme egzistuojančių negalavimų gydymas ir profilaktika. Bet be to, aš taip pat naudoju jį gamindama daug įvairių gėrimų, impregnacijų pyragams ar putėsiams.

Naminis šaltalankių uogienė – kaip pasigaminti šaltalankių uogienę žiemai.

Kaip pasigaminti šaltalankių uogienę žiemai.

Kategorijos

Naujausi įrašai