Naminis obuolių padažas su kondensuotu pienu žiemai be sterilizacijos

Obuolių tyrė su kondensuotu pienu ruošiama be sterilizacijos, kuri pradžiugins užimtas šeimininkes. Išsamus, patikrintas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis daro mano istoriją paprastesnę ir aiškesnę.

Norėdami paruošti, mums reikia:

obuoliai - 1-1,5 kg (priklausomai nuo jų dydžio ir būklės);

cukrus - 0,5 kg;

kondensuotas pienas - 150 gr.

Kaip pasigaminti obuolių tyrę su kondensuotu pienu žiemai

Preparatą pradedame nuo obuolių plovimo, žievelės, stiebų ir šerdies pašalinimo ir supjaustymo smulkiais gabalėliais.

Obuolių gabalėlius apibarstykite cukrumi ir palikite, kol išsiskirs sultys. Tai užtruks maždaug 2–3 valandas.

Po to obuolius reikia įdėti į sirupą ant ugnies ir virti, kol gabalėliai suminkštės (apie 5-10 minučių).

Padėkite mišinį nuo ugnies, kad atvėstų, kad galėtumėte plakti panardintu trintuvu. Jei turite blenderį su metaline kojele, tuomet tyrę galite net nenuėmę nuo ugnies.

Šiltą virtą masę sutrinkite blenderiu iki vientisos masės.

Į obuolių padažą įpilkite kondensuoto pieno.

Išmaišykite medine mentele arba įprastu šaukštu.

Užvirinkite ir nuolat maišydami virkite apie 10 minučių.

Supilkite obuolių tyrę paruoštas stiklainius. Susukite specialiu raktu.

Apverskite stiklainius ir palikite, kol visiškai atvės. Po to galite siųsti juos saugojimui.

Skanus naminis obuolių padažas su kondensuotu pienu, susuktas žiemai, vėliau gali būti naudojamas tiesiog kaip desertas, įdaras štrudeliui ar kitiems kepiniams. Jis turi stebuklingą kreminę natą, kurią labai mėgsta vaikai ir visi mėgstantys smaližius.