Naminiai šaltai sūdyti agurkai yra traškūs!!! Greitas ir skanus, video receptas

Lengvai sūdytų agurkų ruošimą (marinavimą šaltame vandenyje) pradedame ruošdami pačius agurkus: nuplaukite, nupjaukite galiukus ir 2-5 valandas pamirkykite šaltame vandenyje.

Tuo tarpu paruoškite žalumynus. Šiam receptui imame krapų, krienų ir serbentų lapų: nuplauname, supjaustome stambiais gabalėliais ir nusausiname.

Iš anksto paruoštuose stiklainiuose pridėti žalumynų ir agurkų. Yra nuomonė, kad žalumos niekada negali būti per daug. Tačiau vis tiek turime atsiminti, kad jei krienų lapai mūsų agurkus padaro kieti ir traškūs, tai persistengę su krapais galite gauti priešingą rezultatą. Todėl 3 litrų stiklainiui reikėtų imti ne daugiau kaip 2 vidutinio dydžio sėklų galvutes, 2-3 skilteles česnako, 5-8 juodųjų pipirų žirnelius. Stiklainio viršuje turi būti žalumos sluoksnis. 200 gr. Stiklinę druskos praskiedžiame 0,5 l šalto vandens (jei iš čiaupo teka geras vanduo, tai galite tiesiai iš čiaupo, jei ne, teks atvėsinto, virinto vandens) ir supilame į stiklainį agurkai. Įpilkite šalto vandens, kol stiklainis bus pilnas, ir atidėkite.

Palikite dieną ar dvi ir naminiai marinuoti agurkai yra paruošti.Greitai ir skaniai! Šaltas virimas!

DĖMESIO: jei patalpoje, kurioje mažai sūdomi agurkai, nėra pakankamai šilta, tai gali užtrukti 3-4 dienas.

Jei turite klausimų, galite žiūrėti vaizdo įrašo mažai sūdytų agurkų receptą iš Elenos Timchenko. Ji labai aiškiai parodo, ką ir kaip reikia daryti. Na, o lengvai sūdyti agurkai labai skanūs...