Naminis šaltalankių kompotas žiemai – paprastas šaltalankių kompoto gaminimo receptas.

Kategorijos: Kompotai

Šaltalankių kompotą rekomenduojama ruošti, jei neturite laiko jo trinti želė ar tyrele. Tokiam paruošimui reikės atrinkti visas uogas. Maistine ir vitaminine verte jis ne ką prastesnis už tirštus preparatus.

Ingridientai: šaltalankiai, cukraus

Kaip teisingai ir greitai paruošti šaltalankių kompotą žiemai.

Šaltalankių uogos ant šakos

Šaltalankius nuo krūmų rinkite, kai jo uogos šiek tiek neprinokusios. Tai būtina, kad jie liktų nepažeisti kompote.

Nuimkite stiebus, gerai nuplaukite, išdžiovinkite ir sudėkite į švarius stiklainius.

Toliau šaltalankių preparatus tereikia užpilti sirupu, pagamintu iš 1 kg cukraus ir 1,3 litro vandens. Tokio tūrio sirupo užtenka 1 kg šaltalankių.

Stiklainius su paruoštu kompotu sudėkite sterilizavimui. Šiems tikslams tinka bakas su verdančiu vandeniu. Sterilizuokite kompotą 0,5 litro stiklainiuose 12 min., 1 litro - 17 min.

Šaltalankių kompotą galima laikyti įprastame buto sandėliuke. Gana stiprus uogų rūgštingumas užtikrins patikimą produkto laikymą žiemą.

Žinodami, kaip tinkamai pasigaminti skanų ir sveiką šaltalankių kompotą, visą žiemą galite būti tikri dėl savo šeimos imuniteto ir sveikatos.