Naminis persikų kompotas su kauliukais - kaip pasigaminti kompotą iš sveikų persikų žiemai.
Šis persikų kompoto gaminimo receptas tinka toms namų šeimininkėms, kurios visada neturi laiko ruošti maistą žiemai. Šio naminio gėrimo paruošimas užtruks mažiausiai jūsų laiko ir pastangų. Be to, paprastas receptas taip pat pagreitins paruošimo procesą.
Pagrindiniai šio recepto ingredientai yra vanduo ir cukrus, kurių turėtų būti: apie 350 gramų cukraus ir 1 litras vandens. Šia proporcija ruošiame sirupą iš cukraus ir vandens bet kokiam persikų skaičiui.
Kaip pasigaminti persikų kompotą su kauliukais.
Persikai šiam kompotui imami su kauliuku, kuris neatsiskiria ir yra gana tankus. Tai yra, pernokę vaisiai netinka mūsų kompotui.
Persikus nuplaukite, atskirkite stiebus ir sudėkite į paruoštus stiklainius.
Tada iš cukraus ir vandens išvirkite sirupą ir karštą užpilkite ant paruoštų vaisių.
Stiklainius uždengiame dangteliais ir dedame į sterilizavimui skirtą indą, į kurį pirmiausia pilame iki 60°C pašildytą vandenį. Vandenį induose su stiklainiais užvirinkite ir atkreipkite dėmesį į sterilizavimo laiką. Pusės litro stiklainiams laikas bus 10 minučių, o litriniams stiklainiams pakaks 12 minučių.
Praėjus nurodytam laikui, po vieną išimkite stiklainius iš indo, greitai užsukite dangtelius ir nedelsdami apverskite. Tada palikite stiklainius atvėsti, o tada išimkite į šaltą laikymui.
Reikėtų pažymėti, kad persikų kauliukuose yra vandenilio cianido rūgšties.Todėl griežtai nerekomenduojama tokių preparatų laikyti ilgą laiką. Kompotą iš nesmulkintų persikų patartina naudoti prieš kitą sezoną ir jokiu būdu nepalikti antriems metams.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
