Naminis obuolių kompotas yra paprastas receptas, kaip paruošti obuolių kompotą žiemai su galimu uogų papildymu.

O aš taip verdu obuolių kompotą žiemai. Reikėtų pažymėti, kad kompotas verdamas partijomis.

Paruošimui mums reikės: 3 litrų vandens, 1 kg obuolių, 300-400 gramų cukraus (kiekį galima koreguoti pagal skonį), galima dėti ir kitų vaisių. Pavyzdžiui: serbentai, vyšnios, avietės ar net citrina (pažodžiui pora griežinėlių). Dedami nedideliais kiekiais, jie paįvairina gatavo gėrimo skonį.

Dedame ant ugnies nurodytą kiekį vandens (indas turi būti kiek didesnis, kad būtų galima įdėti vaisių). Cukrus galima dėti iš karto.

Kol vanduo užvirs, nuplaukite obuolius, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

Į verdantį vandenį suberkite obuolius, o jei turite, uogų.

Palaukiame, kol vanduo vėl užvirs, paruošiame stiklainius susiuvimui.

Virkite obuolius ne ilgiau kaip 10 minučių, kol odelė pasidarys gelsvai auksinė.

Tada atsargiai supilkite vaisius į stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu ir nedelsdami susukite.

Apverskite jį aukštyn kojomis. Bus geriau, jei galėsite uždengti antklode.

Norėdami paruošti kitą porciją, atlikite tą pačią procedūrą.

Kai gabaliukai atvės, perkelkite juos į rūsį arba sandėliuką. Viena iš pagrindinių naminių kompotų laikymo sąlygų yra tiesioginių saulės spindulių nebuvimas, o temperatūra turi būti tokia, kad ji neviršytų kambario temperatūros. Šį naminį obuolių kompotą galite naudoti iš karto arba kitą dieną, tačiau nepamirškite, kad tai visgi pasiruošimas žiemai. Sėkmės, šeimininkės.