Naminės pomidorų sultys žiemai, paprastas receptas greitam paruošimui namuose

Taigi, norint pasigaminti pomidorų sulčių namuose, mums reikės:

pomidorai;

druskos;

cukraus.

Iš karto noriu atkreipti dėmesį, kad skirtingos šeimininkės vienam litrui pomidorų sulčių naudoja skirtingą druskos ir cukraus kiekį. Ir tai normalu, nes mūsų skoniai skiriasi, o pomidorų sultis žiemai galima išsaugoti visai be druskos ir cukraus. Tai tokios nuostabios sultys! Pateiksiu optimaliausią, mano nuomone, druskos ir cukraus santykį.

Jei norite gauti saldžių pomidorų sulčių, į 3 litrus sulčių įberkite 1 šaukštą druskos ir 2-3 šaukštus cukraus.

Jei reikia sūdytų pomidorų sulčių, tai 1 litrui pomidorų sulčių reikia dėti 1 arbatinį šaukštelį cukraus ir 2 arbatinius šaukštelius druskos.

Arba galite padaryti taip: 1 litrui sulčių - 1 arbatinis šaukštelis druskos.

Žodžiu, ką ir kiek įdėti, priklauso nuo jūsų.

O dabar kaip paprastai ir greitai paruošti namines pomidorų sultis žiemai. Žingsnis po žingsnio apibūdinkime gaminimo procesą.

Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite pusiau arba ketvirčiais, nupjaukite visas nereikalingas vietas.

Susmulkintus pomidorus dėkite į gana gilią, ne emaliuotą keptuvę ir padėkite ant ugnies.

Kai užvirs, sumažinkite ugnį ir leiskite troškintis ant silpnos ugnies 15-20 minučių.

Dabar paimkite panardintą trintuvą ir sulaužykite virtus pomidorus iki vientisos masės.

Įpilkite druskos, cukraus ir leiskite troškintis dar 10 minučių.

Supilkite verdantį į paruoštą sterilizuoti stiklainiai.

Uždenkite steriliais dangteliais ir užsukite.

Apverskite ir padėkite ant kaklo, kol atvės.

Taip labai greitai ir labai lengvai pasigaminsite pomidorų sulčių namuose žiemai, visai šeimai.

Pagal šį receptą paruoštos pomidorų sultys – puikus vitaminingas gėrimas tiek vaikams, tiek svajojantiems sulieknėti. Juk visi žino, kad pomidorų sultys yra puikus gėrimas norint numesti svorio.