Naminė adžika iš pomidorų ir česnakų žiemai - greitas pomidorų adžikos receptas namuose.
Mūsų skani naminė pomidorų adžika yra puikus ir greitas naminis receptas. Jame derinamos keturių rūšių daržovės ir vaisiai su aromatingais prieskoniais. Dėl to gauname puikų mėsos, žuvies ar kitų patiekalų prieskonį.
Produktų rinkinys, skirtas paruošti adžiką namuose:
- pomidorai 2,5 kg.
- morkos 1 kg.
- obuoliai 1 kg.
- raudonieji pipirai 100 g
- saldžiosios paprikos 1 kg.
- česnakai 200 g.
- cukrus 1 puodelis
- actas 1 stiklinė
- druska 0,25 stiklinės
- stiklinė saulėgrąžų aliejaus.
Kaip pasigaminti adžiką iš pomidorų namuose.
Visas daržoves reikia kruopščiai nuplauti ir sumalti mėsmale.
Tada supilkite gautą mišinį į puodą, išmaišykite ir virkite ant silpnos ugnies 1 valandą. Laiką skaičiuojame nuo mišinio užvirimo momento.
Mišinys turi atvėsti iki kambario temperatūros. Po to supilkite susmulkintą česnaką, druską, cukrų, actą ir saulėgrąžų aliejų.
Adžiką reikia gerai išmaišyti ir sudėti į švarius, sterilizuotus, karštus stiklainius ar iš anksto paruoštus pieno butelius. Stiklainius uždarykite dangteliais. Buteliukams, jei nėra kamštelių, galite naudoti kūdikių spenelius.
Preparatą laikome vėsioje vietoje, o dar geriau – šaldytuve.
Naminė adžika iš pomidorų ir česnakų didina apetitą ir turi vitaminų.Todėl šis aštrus prieskonis ypač tinka žiemos sezonu. Tai paįvairins jūsų meniu ir suteiks prieskonių švelniems patiekalams. Su aštria adžika bet koks patiekalas taps dar viliojantis. Žodžiu, šis pomidorų ruošimas žiemai ir skanus, ir sveikas.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
