Naminis „Hrenovina“ - kaip virti krienus su pomidorais ir česnaku nevirinant namuose.

Naminis „Hrenovina“ - kaip virti krienus su pomidorais ir česnaku be virimo

Kategorijos: Padažai

Kiekviena šeimininkė gali turėti savo „Hrenovina“ receptą. Tiems, kurie nežino, kas slepiasi po šiuo pavadinimu - tai aštrus „adzhika“ tipo prieskonis, tačiau termiškai neapdorotas, t.y. neapdorotas. Gana ilgas galiojimo laikas užtikrina, kad produkte yra daug krienų šaknų, pasižyminčių puikiomis konservuojančiomis savybėmis. "Hrenovina" paruošimas ir receptas yra gana paprastas.

Ingridientai: krieno šaknis, pomidorai, cukraus, druskos, česnako

Kaip pasigaminti krienų namuose.

Paimkite 1 kilogramą prinokusių pomidorų ir nuimkite nuo jų stiebus. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Į dubenį su preparatu įpilkite šviežių nuluptų krienų šaknų (60 gramų) ir nuluptas česnako skilteles (taip pat 60 gramų).

Visus paruoštus ingredientus sumalkite mėsmale, sumaišytus sudėkite į priėmimo angą. Kokybiškai susmulkinti daržoves, ypač kietas krienų šaknis, geriau naudoti elektrinę mėsmalę – ji geriau susidoroja su kietais produktais.

Susuktą masę pasūdykite trimis arbatiniais šaukšteliais druskos ir įpilkite saldumo vieno arbatinio šaukštelio cukraus pavidalu.

Paragaukite ruošinį – jei manote, kad jis nėra pakankamai aštrus, įdėkite dar 40 gramų krienų.

Nenaudokite parduotuvėje pirktų konservuotų krienų, kuriuose yra įvairių papildomų ingredientų, pavyzdžiui, acto.Parduotuvėje įsigytas preparatas tikrosios „Hrenovina“ nepadarys skanios, o net sugadins nepakartojamą skonį.

Paruoštus prieskonius gerai išmaišykite ir sudėkite į švarius, sausus stiklainius. Preparatą laikykite šaldytuve ir pabandykite suvalgyti per 2-3 savaites. Būtent tuo metu, kai be virimo paruošti prieskoniai yra švieži, jie bus geriausio skonio.

Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašą: Krienų horloderis - kaip greitai jį paruošti.