Naminės Hrenovukha ir kitų krienų tinktūros receptai – kaip pasigaminti Hrenovukha su medumi, imbieru ir česnaku.

Kaip pasigaminti Hrenovukha su medumi namuose.

Pradėkime nuo garsiausios tinktūros, vadinamos Khrenovukha. Jį paruošti labai paprasta, bet pasirodo skanu ir labai skanu. Parduotuvėje nusipirkite pusės litro butelį geros degtinės. Turguje pirkite šviežių krienų šaknų. Atidarykite degtinę ir nulupkite šaknį peiliu. Supjaustykite šaknį ilgomis griežinėliais ir įdėkite tiesiai į butelį. Pusei litro degtinės reikės nuo 12 iki 15 gramų krienų. Jei neturite tikslių virtuvinių svarstyklių, pridėkite tiek šaknų, kad skystis butelyje pakiltų iki pat viršaus. Norėdami sušvelninti aštrų krienų skonį, į degtinę įpilkite vieną arbatinį šaukštelį skysto medaus. Labai atsargiai supilkite tiesiai į butelį. Uždarykite indą nuimtu dangteliu ir gerai suplakite turinį.Gėrimą su krienais ir medumi nuneškite į tamsų sandėliuką ir leiskite užvirti bent savaitę.

Kaip virti krienus su imbieru.

Antrasis receptas, kurį labai mėgo mūsų protėviai, vadinasi „Imbieriniai krienai“. Taip pat reikia buteliuko kokybiško parduotuvėje pirkto gėrimo ir šviežių imbiero bei krienų šaknų santykiu 50 – 50. Šiandien aštraus imbiero galima nusipirkti bet kuriame turguje ar dideliame prekybos centre. Nulupkite šaknis nuo tamsios odos ir supjaustykite gabalėliais. Panardinkite juos į degtinę, kol degtinė pakils iki pat butelio krašto – tai bus maždaug 15 gramų svorio. Krienai su imbieru taip pat infuzuojami vieną savaitę ir visada tamsioje vietoje.

Krienų česnakai

Ir trečias, taip pat gana populiarus receptas, bet skirtas mėgėjams - „Česnakiniai krienai“. Jai paimkite nuluptas česnako skilteles ir krienų šaknis, perpjaukite jas išilgai į dvi dalis. Proporcijos tos pačios: nuo 50 iki 50. Įdėkite ir jas į degtinės butelį – kiekis taip pat kontroliuoja kylančio skysčio lygį butelyje. Pagal svorį į butelį tilps maždaug 10-12 gramų. Pamirkytą degtinę su aromatiniais ingredientais nusiųskite infuzuoti savaitę vėsioje, tamsioje vietoje.

Prieš patiekdami svečiams, išbandykite bet kokį paruoštą gėrimą „Hrenovukha su medumi“, „Hrenovukha su imbieru“ ir „Hrenovukha su česnaku“. Jei svaiginantis buteliuko turinys jūsų skoniui per aštraus skonio ir kvapo, tuomet gėrimą atskieskite nedideliu kiekiu grynos degtinės. Jei manote, kad degtinė nėra tokia stipri, kaip tikėjotės, įpilkite į ją daugiau krienų, imbiero ar česnako ir vėl įpilkite septynias dienas.