Naminiai moliūgų ikrai žiemai - neįprastas receptas paruošti moliūgą su obuoliais.
Nelabai mėgsti moliūgų, ar niekada negaminei ir nežinai ką iš moliūgo pasigaminti žiemai? Rizikuokite, pabandykite namuose pasigaminti neįprastą receptą – moliūgų padažą ar ikrus su obuoliais. Esu susidūręs su skirtingais pavadinimais, bet mano receptas vadinasi ikrai. Šio neįprasto ruošinio komponentai yra paprasti, o rezultatas tikrai maloniai nustebins visus jūsų draugus.
Kaip pasigaminti moliūgų ikrus su obuoliais.
Reikės pusės kilogramo obuolių (rūgščių), dar 100 g moliūgų (jau nuluptų), 175 g cukraus, 200 g svogūnų, kalendros – 1 arbatinio šaukštelio, labai mažai cinamono ir imbiero, 1 citrinos. Iš jo reikia supjaustyti žievelę plonomis juostelėmis.
Supjaustome moliūgą, pasirenkame vidutinio dydžio gabaliuką.
Obuolius nulupame.
Moliūgas su obuoliais supjaustomas vidutinio dydžio gabalėliais.
Pakepinkite svogūną, suberkite prieskonius, žievelę, moliūgą ir obuolius. Pasaldinkite ir pasūdykite pagal skonį.
Palaikykite ant silpnos ugnies 20 minučių. Užkliudykime, nepatingėkite. Iš obuolių liko tik tyrė, o moliūgas vis dar išlaiko savo kontūrus.
Dabar ikrų paruošimas baigtas. Išimame žievelę, o likusią dalį supilame į stiklainius ir susukame.
Dabar, jei jie jūsų paklaus, kaip pasigaminti moliūgų ikrus ar padažą, išsamiai pasakykite receptą. Vis dėlto kitos šeimininkės skonis bus kitoks, ne toks kaip jūsų. Moliūgų preparatus, skanų ir sveiką lobį, geriau laikyti šaltyje. Patiekite su mėsa, geriausia jau atšaldytą. Nors galima ir karšta.Skirtingiems patiekalams jis suteiks skirtingus atspalvius. Pabandykite pasigaminti ikrų padažą iš moliūgų ir obuolių.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
- Saldūs preparatai (634)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
