Skanus naminis vištienos troškinys su miežiais žiemai stiklainiuose

Šis naminis vištienos troškinys su miežiais sumažins vakarienės ruošimą iki tiesiog paruošimo atidarymo po sunkios darbo dienos. O laisvo laiko galime palikti tiems, kurie mums brangūs. Šis žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis skirtas tiems, kurie nori įvaldyti visas ruošinio paruošimo subtilybes.

Sudedamosios dalys yra paprastos:

800 gramų perlinių kruopų;

4 dalykai. kojos (2 kg);

2 didelių svogūnų;

ghi arba riebalai;

lauras;

druskos;

pipirų.

Kaip pasigaminti naminį vištienos troškinį su miežiais

Pradėkime ruošti nuo perlinių kruopų košės. Kad košė pavyktų, ją reikia pamirkyti. Kai kas mano, kad tam pakanka 3-4 valandų, bet geriausia palikti vandenyje per naktį. Svarbiausia, kad ryte reikia gerai nuplauti, kad vėliau košė nesurūgtų. Skalaujame, kol vanduo pasidaro skaidrus ir statome virti, įberdami druskos pagal skonį, 40 minučių.Perlines kruopas reikia gerai išbrinkti.

Kojas išvirkite pasūdytame vandenyje, atvėsinkite ir nuo mėsos išimkite kaulus.Miežiams su vištiena geriausia nuimti odą nuo mėsos. Tada patiks net išrankiausiems žmonėms. Nuo mėsos likusį sultinį reikia perkošti, juo baigsime virti košę.

Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Įdėkite jį į puodą ir šiek tiek patroškinkite. Taip pat dedame vištienos mėsą, lauro lapus ir, tiesą sakant, pačius miežius. Į košę pagal skonį pasūdykite ir įberkite pipirų, tada sumaišykite visus ingredientus ir troškinkite indą 20 minučių.

IN sterilizuotas stiklainius, išdėliokite perlinių kruopų košę su vištiena ir palikite sterilizuokite ruošinį vandens vonioje 15 minučių.

Tada po kiekvienu dangteliu reikia įdėti po šaukštą lydyto sviesto ar riebalų ir karštus stiklainius susukti.

Tai štai, žiemai paruošta gardi perlinių kruopų košė su vištiena paruošta. Kaip matote, norint paruošti tokį vištienos ir miežių troškinį, nereikėjo nei autoklavų, nei multivarkų, nereikėjo net orkaitės. Šį neįprastą paruošimą lengva ir paprasta pagaminti.