Naminis kiaulienos troškinys orkaitėje žiemai - receptas, kaip pasigaminti kiaulienos troškinį kepsniui.

Kiaulienos troškinys yra labiausiai paplitęs mėsos ruošimo būdas žiemai. Naudodami paprastą naminį receptą, galite konservuoti mėsą stiklainiuose, skirtuose kepti. Šiek tiek padirbėję ir paruošę mėsą naudojimui, žiemą turėsite jau paruoštą skanų mėsos patiekalą.

Ingridientai: kiauliena, kmynų

Kaip virti kiaulienos troškinį orkaitėje namuose.

Mėsos minkštimą, geriausia su riebalų sluoksniais, supjaustykite gana dideliais gabalėliais. Pagardinkite juos druska ir pabarstykite grūstuvėje sutrintais kmynais.

Mėsą vienu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos ir įpilkite šiek tiek karšto vandens – tai neleis gabalams prilipti prie keptuvės dugno.

Lakštą su kiauliena dėkite į gerai įkaitintą orkaitę ir kepkite kepsnį, kol ant jo atsiras elastinga plutelė. Kepant mėsą aptepkite išsiskyrusiomis sultimis, sumaišytomis su įpiltu vandeniu.

Išimkite iš orkaitės kiaulieną, apkeptą iki pusės iškepimo ir stambiais gabalėliais supjaustykite mažesnėmis porcijomis.

Mėsos gabaliukus sudėkite į karštus stiklainius ir užpilkite tuo pačiu karštu padažu, kuris kepimo metu susidarė ant lakšto.

Ant troškinio skardinių užsukite dangtelius ir būtinai sterilizuokite: litrinius – pusantros valandos, pusės litro – vieną valandą.

Patiekdami kiaulienos gabalėlius pašildykite orkaitėje, mikrobangų krosnelėje arba tiesiog supilkite į keptuvę ar keptuvę. Troškinta kiauliena skani bet kokia forma, bet nepralenkiama su bulvių koše ar trapia kviečių koše. Šis mėsos konservas ypač vertinamas tarp studentų ir turistų.

Naminis kiaulienos troškinys orkaitėje žiemai - receptas, kaip pasigaminti kiaulienos troškinį kepsniui.

Kaip virti kiaulienos troškinį orkaitėje namuose.

Kategorijos

Naujausi įrašai