Naminis agrastų paruošimas žiemai - kaip vienu metu pasigaminti sulčių ir įdarą pyragams.
Šis naminių agrastų receptas yra geras, nes jis leidžia, kaip sakoma, vienu akmeniu nužudyti du paukščius. Arba vieną kartą padirbę žiemai išsaugokite ir sveikas, skanias sultis, ir pyrago įdarą. Vadinamasis „pyragų įdaras“ gali būti naudojamas žiemą kaip naminio kompoto ar želė pagrindas.
Šiam naminiam preparatui ruošti naudojamos prinokusios uogos. Ruošdami agrastų sultis galite nenaudoti cukraus. O ruošiant pyragėlius galima pagal pageidavimą naudoti cukrų.
Konservavimui jums reikės:
- agrastai, 1 kg.
- vanduo, ketvirtadalis stiklinės
- cukrus, pagal skonį.
Šio naminio agrastų ruošinio gaminimas Pradedame nuo švarių uogų gerai sutrinti emaliuotame dubenyje mediniu šaukštu.
Užpildykite juos karštu vandeniu, laikydamiesi aukščiau nurodytos proporcijos, ir palaikykite ant ugnies pusvalandį. Neužvirinkite.
Tada išspauskite sultis.

Nuotrauka. Agrastų sultys
Galima užpilti agrastų sultimis stiklainius ir susukti. Sultys yra paruoštos!
Į likusį mišinį supilti cukrų, vėl užvirti, supilti į stiklainius, susukti, apversti. Pyrago įdaras taip pat paruoštas!

Nuotrauka. Agrastų pyragėlių įdaras
Agrastas puikiai dera su graikiniais riešutais, ruošdami pyragus pagal šį preparatą žiemą nepamirškite įdėti riešutų.