Mėlynių uogienė su spanguolių sultimis yra skanus naminis receptas.
Labai skani mėlynių uogienė gaunama įpylus spanguolių sulčių. Kaip pasigaminti uogienę žiemai, sužinosite iš žemiau pateikto recepto.
Nuotrauka: mėlynė
Žemiau pateiktas receptas skaičiuojamas taip: 3 kg mėlynių, 3 puodeliai spanguolių (galima pakeisti raudonaisiais serbentais), 3,9 kg cukraus. Spanguolių sulčių naudojimas recepte praturtina produkto skonį.
Mėlynių uogienės gaminimas
Spanguolės sutrinamos mediniu trintuvu arba sutrinamos mikseriu. Gauta masė užvirinama ant ugnies, tada išspaudžiama per marlės audinį. Į išspaustas sultis pilamas cukrus ir užvirinamas sirupas. Į verdantį sirupą supilkite mėlynes ir toliau virkite 40 minučių. Virimo metu mišinį nuolat maišykite, stengdamiesi nevirtomis uogomis įtrinti indo sieneles. Paruoštą uogienę sudėkite į stiklainius, kuriuos reikia palikti atidarytus, kol visiškai atvės ir susidarys apsauginė plėvelė. Tada uždarykite nailoniniu dangteliu. Laikyti tamsioje vietoje.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
