Morkų uogienė su apelsinu ir citrina - morkų uogienės gaminimo namuose receptas.
Morkų uogienė turi daug vitaminų. Daugiausia – karotino, kuris vėliau sintetinamas į vitaminą A. Pastarasis yra pagrindinis dalykas kalbant apie sklandžią žmogaus organizmo veiklą. Todėl aš jums pasakysiu, kaip išmokti virti morkų uogienę namuose.
Kaip pasigaminti morkų uogienę.
Norint pagaminti skanų uogienę, reikia pasirinkti stalo morkas. Tokios šakninės daržovės turi ryškų saldų skonį, švelnų minkštimą ir labai ploną vidų.
Pasirinktos šakninės daržovės turi būti išvirtas.
Atvėsus nulupkite odelę ir supjaustykite bet kokiais gabalėliais. Jei morka maža, galite palikti visą – svarbiausia, kad ji laisvai tilptų į mėsmalės kaklelį.
Minkštai virtas morkas susukti ir užpilti cukraus sirupu.
Sirupas uogienei turi būti paruoštas iš vieno kilogramo cukraus, galima naudoti net rafinuotą cukrų, ir 350 ml vandens. Tokio sirupo kiekio reikia vienam kilogramui susuktos morkų masės.
Morkų mišinį, užpildytą sirupu, virkite ant ugnies iki tirštumo, nepamirškite nuolat maišyti. Kad morkose liktų kuo daugiau vitaminų, uogienę rekomenduojama virti ne ilgiau kaip 30 minučių.
Pačioje kepimo pabaigoje įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties arba įpilkite šaukštelį šviežių citrinos sulčių. Norėdami suteikti uogienei subtilesnį saldų skonį, galite įpilti ir apelsinų sulčių.
Morkų uogienę supilstykite į mažus indelius ir žiemą duokite vaikams ar turintiems tam tikrų sveikatos problemų. Juk morkų uogienė – skanus preparatas, paruoštas sveikatai palaikyti.
Kategorijos
- Savo sultyse (39)
- Grybai žiemai (58)
- Sušalimas (137)
- Kaip laikyti (154)
Marinavimas (228)
- Mėsa naudojimui ateityje (138)
- Ant užrašo (20)
- Gėrimai (213)
- Įvairūs (136)
- Žuvis naudojimui ateityje (80)
- Salotos (151)
Saldūs preparatai (634)
- Jam (234)
- Uogienės (58)
- Želė (34)
- Marmeladas (42)
- Įklijuoti (45)
- Jam (38)
- Tyrelė (33)
- Sirupai (59)
- Cukruoti vaisiai (31)
- Marinavimas-fermentavimas (166)
- Padažai (59)
- Džiovinimas (141)
