Paprasta ir skani slyvų ir braškių uogienė žiemai

Žymos: Slyvų uogienė, Žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis

Uogienė yra į želė panašus produktas, kuriame yra vaisių gabalėlių. Namuose pasigaminti skanų slyvų ir braškių uogienę gana paprasta, jei laikysitės gaminimo taisyklių. Pagrindinis skirtumas tarp uogienės ir kitų panašių preparatų yra tas, kad vaisiai turi būti gerai išvirti.

Ingridientai: vanilinas, vandens, braškių, cukraus, slyvos
Laikas pažymėti: Ruduo

Šis skanėstas iškepamas daug lengviau nei kiti saldžiųjų slyvų ruošiniai.

Ingridientai:

1 kg + 1 stiklinė granuliuoto cukraus;

1 kg slyvų (saldžiarūgščių);

0,5 stiklinės vandens;

1 stiklinės braškių;

0,5 pakelio vanilino.

Kaip pasigaminti slyvų ir braškių uogienę žiemai

Prieš pradėdami virti, turite paruošti pagrindinius ingredientus. Slyvą nuplauname ir leidžiame vandeniui nutekėti, dedame į kiaurasamtį. Tada vaisius reikia supjaustyti į ketvirčius, pašalinant sėklas. Jo lupti nereikia.

Slyvų ir braškių uogienė žiemai

Gautą masę supylę į puodą storomis sienelėmis, įpilkite vandens ir leiskite pravėsti 7 minutes. Tada sumažinę ugnį ir maišydami virkite dar 20 minučių.

Slyvų ir braškių uogienė žiemai

Pradėkime dėti cukrų. Slyvų uogienei su braškėmis kas 5 minutes po stiklinę pilkite cukraus ir gerai išmaišykite. Maišyti geriausia medine mentele ilga rankena, siekiančia iki paros.

Slyvų ir braškių uogienė žiemai

Visą granuliuotą cukrų supylus į tešlą, palikite apie pusvalandį troškintis, kad uogienė sutirštėtų.

Likus 10 minučių iki virimo pabaigos, įpilkite vanilino ir braškių. Braškes galima pakeisti šaldytomis braškėmis.Šis nedidelis priedas suteiks mūsų slyvų uogienei nuostabų kvapą ir skonį.

Slyvų ir braškių uogienė žiemai