Gervuogės - miško uogos: aprašymas, vaistinės ir naudingos gervuogių savybės.

Tačiau nenuvertinkite gervuogių, nes savo skoniu ir gydomosiomis savybėmis jos net pranašesnės už avietes. Gervuogės priklauso Rosaceae šeimai ir yra krūmai su daugiamečiais šakniastiebiais, lanksčiais stiebais ir ūgliais, tankiai sukrautais spygliais.

Mokslininkai pastebėjo labai naudingas gervuogių savybes. Jei reguliariai jį vartojate, dėl didelio maistinių medžiagų kiekio uogose pagerės imuninė sistema. Be to, vėžiu sergantiems pacientams sustabdomas naviko augimas. Gervuogėse yra fenolinių junginių, jos stiprina organizmo kapiliarus, pasižymi antiskleroziniu poveikiu. Gervuogių sultis naudinga gerti sergant tokiomis ligomis kaip plaučių uždegimas, ūminės kvėpavimo takų ligos ir peršalimas. Gervuogių sultys turi puikų karščiavimą mažinantį ir priešuždegiminį poveikį. Kalbant apie vaisius, rekomenduojama juos vartoti sergant lėtiniu cistitu ir Urogenitalinės sistemos ligomis. Be to, prinokusios gervuogės gali būti švelnus vidurius laisvinantis vaistas ir padėti stabilizuoti žarnyną. Gervuogių lapai taip pat turi naudingų savybių. Pavyzdžiui, lapų arbata gerina medžiagų apykaitą. Taip pat rekomenduojama diabetu sergantiems žmonėms. 100 gramų gervuogių yra apie 36 kcal.

Ypatingų kontraindikacijų gervuogės neturi, tačiau reikia žinoti, kad yra žmonių, kuriems vartojant didelius kiekius šių uogų, gali pasireikšti alerginė reakcija.

Gervuogėse gausu vitaminų A, B1, C, T, gausu gliukozės, sacharozės, fruktozės, pektininių medžiagų ir organinės kilmės rūgščių (citrinos, vyno, salicilo, obuolių). Juose mažesniais kiekiais yra vitaminų P, K ir riboflavino. Daug gervuogių surenkama miške ir ruošiasi žiemai. Galima džiovinti, šaldyti, konservuoti. Taip pat iš jo galite gaminti sultis, įvairius marmeladus, konfigūraus.