Konservuoti grybai kaip natūralūs – kaip išsaugoti grybus žiemai be acto.

Paruošti konservuotus grybus žiemai be acto namuose gali patys nepatyrę pradedantieji, neturintys jokios konservavimo patirties. Aprašytą receptą lengva paruošti ir jis gali būti įtrauktas į jūsų namų mėgstamų receptų kolekciją.

Ingridientai: grybai, citrinos rūgštis, druskos

Ingredientai konservavimui:

švieži grybai;

vanduo – 1 l;

druska - 20 g (2 šaukšteliai);

citrinos rūgštis - 5 g (1 šaukštelis).

Kaip grybus žiemai konservuoti kaip natūralius – be acto.

Grybai

Išrūšiuokite bet kokio tipo grybus, nulupkite juos ir gerai nuplaukite, kad pašalintumėte smėlį. Į paruoštą keptuvę supilkite vandenį, leiskite užvirti, įberkite druskos ir žiupsnelį citrinos rūgšties, suberkite apdorotus grybus ir kepkite, kol sumažės. Susidariusias putas būtinai nuimkite kiaurasamčiu. Kai tik grybai „nuskęs“, išjunkite dujas.

Paruoškite ir sterilizuokite stiklainius ir dangtelius. Išvirusius grybus suberkite į švarų stiklainį ir per marlę perkošę užpilkite vandeniu, kuriame jie virė.

Pripildytus stiklainius uždenkite apdorotais dangteliais ir sudėkite į indą su šiltu vandeniu, kurio temperatūra ne aukštesnė kaip 50 ° C. Sterilizuokite vidutiniu karščio intensyvumu 90 minučių. Tada stiklainius sandariai uždarykite dangteliais ir per dieną leiskite atvėsti aukštyn kojom.

Konservuotus grybus be acto geriau laikyti gana vėsioje ir tamsioje vietoje, vengiant tiesioginių saulės spindulių.

Tokie natūralūs grybų preparatai gerai laikomi visą žiemą.Žiemą iš jų lengvai ir paprastai pasigaminsite sriubos, padažo, julienne ir daug kitų gardžių patiekalų.

Konservuoti grybai kaip natūralūs – kaip išsaugoti grybus žiemai be acto.

Kaip grybus žiemai konservuoti kaip natūralius – be acto.

Kategorijos

Naujausi įrašai