Apyniai: rinkimo ir džiovinimo namuose taisyklės – apynių spurgų paruošimas žiemai

Kaip ir kada rinkti apynius

Apyniai yra gana dažnas augalas, jo tankmę galima rasti mažose daubose, taip pat prie upių. Apyniai dažnai auginami sodo sklypuose dekoratyviniais tikslais. Jei neturite savo plantacijos šio augalo, tuomet laukinio derliaus turėtumėte ieškoti atokiau nuo pramoniniu būdu užterštos teritorijos, toliau nuo geležinkelių ir greitkelių.

Svarbu atsiminti, kad gydomųjų savybių turi tik moteriškos lyties apyniai. Vaizdo įrašas iš kanalo „Twice Father Dimitri“ išsamiai pasakys, kaip atskirti vyrišką augalą nuo moteriško.

Kūgiai renkami vasaros pabaigoje, pradedant rugpjūčio antroje pusėje.Svarbu nepraleisti laikotarpio, kai liko vos kelios dienos iki visiško pumpurų sunokimo.

Norimą apynių vaisių būklę galima nustatyti pagal šias charakteristikas:

• Žiedlapiai tvirtai prispausti prie kūgio ir dar nepradėjo tiesėti.
• Pumpurų spalva turi būti žalsvai geltona. Žalia spalva rodo, kad apyniai nepakankamai prinokę, o ruda – kad apyniai pernokę.
• Kūgiuose turi būti pakankamai lupulino, geltonųjų žiedadulkių, kurios kaupiasi žvynų vidinėje pusėje ir suteikia šiam augalui aromato bei gydomųjų savybių. Žiedadulkių kiekį galite nustatyti nulupę keletą žvynelių ant kūgio.

Iš pernokusių rudųjų apynių taip pat galima ruošti nuovirus plaukams skalauti arba kaip pagalvės užpildą.

Apyniai renkami sausu, šiltu oru, vaisius skinant kartu su koteliu. Tai užtikrina pumpuro vientisumą džiovinimo metu.

Žiūrėkite vaizdo įrašą iš kanalo „SAMOGONSHIKOV“ - Apyniai, derliaus nuėmimas. Apynių spurgai iš San Sanych

Kaip išdžiovinti apynių spurgus

Natūralus apynių džiovinimo būdas – žaliavos dedamos į sausą ir gerai vėdinamą vietą arba po stogeliais, apsaugančiais derlių nuo saulės spindulių. Kūgiai išdėstomi vienu sluoksniu ant popieriaus arba tinklelių. Antrasis variantas leidžia paruošti aukštesnės kokybės žaliavas, nes geras oro vėdinimas leidžia gaminiui išdžiūti daug greičiau.

Jei apyniai džiovinami po pastogėmis gryname ore, tai indai su spurgais nakčiai perkeliami į patalpą, o ryte, dingus rasai, vėl dedami į lauką. Esant sausam, šiltam orui, apyniai išdžiūsta per 7–10 dienų. Tai lemia elastingas kotelis, kuris suspaudus lūžta.

Jei derlius nuimamas lietingu laikotarpiu, daržovių ir vaisių džiovykla padės greitai išdžiovinti apynius. Šis įrenginys turi turėti termostatą, nes pumpurus galima džiovinti ne aukštesnėje kaip 45–50 laipsnių temperatūroje.

Apyniai nedžiovinami orkaitėje, nes neįmanoma tiksliai kontroliuoti temperatūros.

Kaip laikyti džiovintą produktą

Aukštos kokybės džiovinti pumpurai išlaiko savo spalvą ir aromatą. Laikykite gaminį sausoje ir vėsioje vietoje, sudėkite į maišelius iš popieriaus arba storo audinio. Apynių spurgai taip pat gerai laikomi kartoninėse dėžėse. Nuimtų žaliavų tinkamumo laikas, jei tinkamai laikomas, siekia trejus metus.